为什么古罗马人的牙齿比现代人的牙齿更好、更健康？

文 | 日斤

随着我们今天的世界享受到高质量的牙齿保健，我们可能很容易认为古代文化一定有可怕的牙齿和健康。

然而，这样一个关于古罗马人的假设将是相当错误的。

在一个由意大利考古学家、计算机工程师、人类学家、放射学家和正牙医生参与的跨学科项目中。

研究显示，古罗马人的笑容比我们今天的现代生活更健康。

今天我将带大家一起从古罗马人民饮食和口腔卫生的角度，分析古罗马人的牙齿比现代人的牙齿更好、更健康的原因。

历史事件了解古罗马人的生活方式

公元79年维苏威火山爆发时，赫库兰尼姆和庞贝城的人们突然被喷发的气体、浮石和火山灰雪崩淹没，当场死亡。

离维苏威火山20公里远的定居点也遭受了同样的命运。

这一非凡的火山事件保存了这些遇难者死亡时的尸体，以及他们生活的城市，让我们了解了近2000年后他们的健康和文化。

这些被火山爆发掩埋的遗址正被从生物考古学的角度进行重新研究。

在先进成像技术的帮助下，科学家们正在研究死于庞贝城的30名男性、女性和儿童的遗骸。几个月的研究取得了一些惊人的成果。

由于维苏威火山爆发受害者的遗骸得到了惊人的保存，研究人员发现：不管地位如何古罗马人都享有良好的饮食和健康、坚固的牙齿。

如果没有现代牙科学的帮助，为什么古罗马社会的平民也拥有如此出众的牙齿呢？

证据表明，他们的饮食是至关重要的组成部分。

饮食的重要性

原来古代人口食用的是富含水果蔬菜、低糖的饮食。根据那不勒斯附近遗址的负责人马西莫·奥萨纳的说法，这些古人的碱性饮食类似于“地中海饮食”。

砂糖，也就是我们今天知道的酸性甜味剂，直到5世纪才在印度发展起来。

研究人员还研究了赫库兰尼姆城市下水道中残留的食物残渣。这些城市下水道位于曾经是小公寓和餐馆的区域下面。

正是在这里，在几十年被丢弃的食物残渣中，他们发现了这个城市上层和下层阶级的饮食。

对食物残渣的营养分析结果显示，即使是农民的饮食也是营养丰富和均衡的，这使得赫库兰尼姆的人们拥有健康的免疫系统来对抗疾病，并达到现代的身材。

当富人吃一些更具特色情调的菜肴时，如长颈鹿和其他进口的肉类和香料，古城的平民经常吃干无花果、谷物、橄榄、扁豆、坚果、石榴和鱼，偶尔吃点咸肉。橄榄油也是他们饮食中有价值的成分。

不光是食物，其实水中的氟也起了作用。

在先进技术的帮助下，学者们从受害者的骨头和牙齿中学到了很多东西。根据该项目的正畸医生的说法，他们的初步扫描也显示火山附近的水中存在高氟水平。

这一发现有助于解释当地人健康的牙齿，但也暴露了他们骨骼中氟中毒的证据。

一个现代美国人可能会开玩笑说，这不是一个很高的障碍。

但是，今天的美国对牙齿保健已经到了近乎痴迷的程度，而相比之下，罗马帝国的公民实际上没有什么可做的。

用来清洁牙齿的标准且通常是唯一的工具是牙签。这些配有牙粉，用热情的手指在牙齿和牙龈上摩擦。

配料包括“浮石、碎骨、碎玻璃和碎贝壳”，有时也包括“羊汗和狼头灰”，与如今牙膏货架上的任何东西都相去甚远。

“在古典世界，口臭是一种慢性疾病，”而“牙痛似乎也几乎同样普遍”。

罗马牙医最常用的治疗方法是提取血液，在没有麻醉的情况下进行。然而只有大约三分之一的人从庞贝和赫库兰尼姆的废墟中找到的保存完好的骨骼牙齿不见了。

“而且很少有人有蛀牙。”

尽管今天许多社会将牙齿状况作为阶级的标志，但在古罗马，这种关系在一定程度上是相反的。

例如，一个戴着昂贵珠宝的年轻女孩已经有五个蛀牙，可能是因为她的家人可以给她大量的零食，上面涂着昂贵而含糖的蜂蜜。

事实上， 在没有加工糖的情况下，口腔细菌的攻击性不如现在。

罗马人有蛀牙，但早期欧洲普遍变黑的牙齿和凹陷的脸颊，是因为处在一个相对丰富的糖和相对原始的牙科技术不幸交汇的时代。

在糖饱和的21世纪，我们中的一些人不断追求牙齿的完美。现在可能正在考虑转向古罗马饮食的潜在好处。

古罗马人也实行口腔卫生

虽然古罗马人不熟悉我们今天使用的口腔卫生方法，但他们对日常卫生和清洁牙齿并不陌生。

他们用磨损的棍子和研磨粉刷牙。这些粉末是由各种角制品和灰烬制成的。

考虑到当时的情况，这些无疑是合适的清洁措施，并可能导致了今天所知的牙刷和牙膏的出现。

然而，并不是所有古罗马人为了获得良好的口腔健康所做的事情都值得钦佩——这是有充分理由的。

古罗马人对洁白的牙齿极其上瘾，为了得到它们，他们用了一切手段，哪怕连葡萄牙人的尿液都不放过！

而且还用他们的尿液作为漱口水来帮助美白牙齿，甚至是尿液收集者站在街角收集路人的尿液。

葡萄牙人也会在制作干鱼时使用尿液来腌制鱼肉。这种做法认为可以帮助加速干鱼的腌制过程，并提高干鱼的品质和口感。

传统上，只有男性会参与到这个过程中，他们会在一个特定的容器里收集他们的尿液，然后用它来腌制鱼肉。

奇怪的是，这一行为虽然让我们恶心，但用尿液却嗖嗖地达到了他们想要的效果。

由于尿液中含有氨，氮和氢的化合物可以充当清洁剂。罗马如此重视尿液中的氨，以至于韦帕芗皇帝对尿液交易征税。

塞尔苏斯表示，牙齿中的食物残渣会导致一种叫做龋齿的疾病，或简称为龋齿。

“尽管罗马上流社会非常珍视令人生厌的白色微笑，但富人并不打算放弃他们奢华的晚餐；他们真的想拥有自己的蛋糕并吃掉它……”格雷格·詹纳在他的书《一天一百万年:日常生活的好奇史》中写道。

对于罗马人来说，天天刷牙是他们的每天最重要的事情。

在更严重的情况下，塞尔苏斯建议用铅填充洞，但罗马人不喜欢治疗蛀牙，这是最后的选择，特别是因为疼痛。

普通罗马人的口腔护理是什么样的？

“提神”漱口液也被用来促进口腔卫生。

然而，从我们现代的观点来看，这些物质的成分似乎有些不寻常。他们还使用了几种成分的混合物，类似于我们现代的牙膏。

有时候这些混合物，尤其是老普林尼提出的混合物看起来令人毛骨悚然、恶心。

他建议准备好“牙膏”，那个牙膏里包括各种肮脏的老鼠的脑子或野兔的头颅磨取的粉末物质。

例如，克劳迪斯皇帝的妻子梅萨琳娜用鹿角粉膏洗牙，或者用人尿漱口，越新鲜的越好，这样的尿被认为含有更多的氨。

除去这些方法之外，普通罗马人的口腔护理相对比较简单和基础，主要是通过一些简单的方法来保持口腔清洁和健康。

首先，普通罗马人通常会用毛绒或麻绳制成的牙线来清洁牙齿之间的缝隙，以防止食物残渣堆积和细菌繁殖。

他们还会用木制或骨头制成的牙刷来擦拭牙齿表面，以去除牙垢和污垢。其次，普通罗马人会使用一些天然的漱口液来保持口腔清洁和健康。

例如，他们会用薄荷、茴香或芦荟等植物的叶子和根来制成漱口液，以清除口臭和杀菌消毒。

普通罗马人也会注意饮食和生活习惯，以保持口腔健康。

他们会避免食用过多的糖和酸性食物，因为这些食物会刺激牙齿，导致蛀牙和牙齿敏感。也会尽量避免吸烟和喝酒，因为这些习惯会导致口腔问题和口臭。

古罗马人为了牙齿做的事颇具争议，但如果他们想拥有好看又洁白的牙齿，这是他们必须付出的代价。

尽管如此，罗马人非常喜欢洁白的牙齿，被忽视的牙齿在罗马是不受欢迎的。

虽然我们可以尊重赫库兰尼姆和庞贝的罗马人的饮食，并从中找到灵感，让我们感谢现代牙齿护理，漱口水在今天已经大不相同了。

参考文献

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