粽子煮好了可以蒸一晚上吗？ 粽子没煮好是怎么回事？

粽子煮好了可以蒸一晚上吗

不，蒸久了就容易坏。 现在已经是六月的天气了，温度越来越高，如果不注意食物的保管就容易坏。 粽子煮了再蒸一晚容易发酸。 如果要马上吃的话，我建议你喝凉水直接拿出来吃。 如果暂时不吃的话，可以冷却后放在冰箱里保管。

蒸20分钟左右就好了。 如果你怕粽子煮后没煮，可以关了火再蒸几十分钟。 然后你可以和家人一起享受美食。

煮粽子一定要水沸腾后才能去掉粽子，用水浸泡在粽子面上，再次滚动后大火煮3小时左右即可。 煮粽子的过程中不要加入生水。 请注意枉水粽子不能和其他粽子一起煮。 煮好后趁热取出。 有时开粽叶，粽香喷鼻，油入口不厌，糯不粘，咸甜适度，香气柔和可口是上品。

粽子没煮是怎么回事？

1、粽子一定要用冷水放进锅里。 因为用冷水煮粽子比较好。 随着水温的逐渐升高，粽叶的香味逐渐渗透到糯米中，煮出的粽子香味更强烈。 另外，用冷水煮粽子，煮出来的粽子成熟均匀，没有硬心。

2、水面必须超过粽子。 另外，一定要把粽子浸在2寸左右。 这是因为粽子在煮的时候会膨胀。 如果不加水，上面的粽子就会挤出水面，很难煮透，煮出来的粽子也不软。

3、粽子放入锅内后，上面用重物压实比较好。 那样的话，煮出来的粽子就不会乱了。

4、煮粽子的时候不要放生水。

一般情况下，我们煮着吃。 然后，我们煮粽子的时候，把粽子翻过来，上面的粽子往下翻，再加点水。 这是因为在煮粽子的过程中，锅里的水会完全被米吸收。 这样的粽子完全可以煮。

好了，伙伴们知道粽子不能蒸一晚上。