鸡胸肉是优质蛋白质吗？ 鸡胸肉是蛋白质吗？ 还是碳水化合物

鸡胸肉是优质蛋白质吗

按100克计算：

每100克

总热量： 133大卡

脂肪总量： 3.25克

多不饱和脂肪酸： 0.55克

单不饱和脂肪酸： 1.04克

胆固醇： 58毫克

钠盐： 33毫克

蛋白质： 24.37克。

鸡胸肉含有蛋白质含量高，且易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用，对人体生长发育有重要作用的磷脂类物质，是中国人菜单成分中脂肪和磷脂的重要来源之一。 同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、月经调节、白带止痛等作用。

鸡胸肉属于蛋白质还是碳水

鸡胸肉没有碳水化合物。

鸡胸肉蛋白质含量高，含有所有人体必需的8种氨基酸，但蛋白质的吸收效果取决于氨基酸模式，氨基酸模式越接近人体越有利于肌肉生长。 不仅如此，它的热量几乎是所有肉类中最低的，100g去皮的鸡胸肉只有133张卡。

不仅如此，将去皮的鸡胸肉像水煮一样烹饪，可以将接近零的碳水化合物的摄取条件提高到极限。 从早到晚吃水煮鸡胸肉，也几乎不摄取碳水化合物。

鸡胸肉属于什么类的食物

从营养角度看：

营养学家建议，不要吃瘦肉，多吃白肉。

瘦肉是指牛肉、猪肉、羊肉等，瘦肉加工后的肉类有香肠、汉堡、烟熏、盐制肉食、罐头等。

白肉是指(鱼肉、鸡肉、鸭肉)等。

鸡胸肉属于发物吗

鸡肉不是生发物。 鸡肉是高蛋白低热量的食物，还含有维生素a、维生素b、维生素c、维生素e、烟酸、脂肪、钙、铁、锌、磷等矿物质成分，具有很好的补气养血、健脾益胃、滋补强身的功效可用于术后、产后及虚弱体质人群的补充。 具有补中益气、活血化瘀、强筋骨，改善人体后天不足，健脾开胃，常吃适量，有很好的保健作用。