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看网上都说藕粉作为一种代餐食品是很不错的,所以就没了一罐藕粉回来试试,第一次冲藕粉就翻车了,直接冲成了水,藕粉都成水状的了还可以喝吗?
藕粉用热水还是温水
冲藕粉时,先用凉水先融化藕粉,然后加入热水,沿一个方向搅拌藕粉,直到藕粉成型即可。 搅拌后,片栗粉加入热水后会迅速变化,变成浅粉色的透明果冻状,像果冻一样。 温度过低的话,片栗粉很难粘在一起,而且会沉淀看起来很薄。 温度高的话容易糊,面团会变浓,粘性也会增加。 所以冲藕粉的时候,先用凉水再用热水。
把冲了藕粉的杯子放进微波炉里,在[牛奶咖啡]微波炉里加热1分半钟,烤好的藕粉就会分层。 再搅拌均匀就好了。
1.准备碗、汤、藕粉。
2 .将片栗粉放入碗里。
3 .加入少量凉开水,均匀搅拌,使片栗粉粒完全溶解。 (矿泉水、饮用水也可以。 只要不太热,这一步就很重要。 千万不要直接用热水冲。 用热水冲的结果,会形成颗粒状的片栗粉。 ) ) ) )
4 .准备热水。
5 .倒入热水,倒入至片栗粉成型,搅拌至一个碗的三分之二左右,避免倒入过多的热水。
每人对藕粉的接受能力偏好不同。 如果大家觉得喝藕粉很单调的话,可以在里面加糖,但是更推荐在里面加糖。 藕粉本身是一种营养价值非常高的食物,而不是令人不寒而栗的食物。 虽然在饮食方面没有什么禁忌,但是为了让他吃藕粉
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