秋葵要煮多久才能煮秋葵 多长时间才能煮

秋葵要煮多久才能熟

煮两分钟左右。

因为秋葵含有粘液、草酸、单宁等，不加水直接食用会影响蛋白质等营养素的吸收，所以有必要用水加热秋葵。 浇上水可以去除大部分，但是加水经过一段时间也会失去维生素等活性物质，所以烧开后用锅煮秋葵2分钟左右，秋葵的颜色就会变成绿色。 到时候把秋葵

秋葵焯水多长时间能熟

约为2分钟。

因为秋葵含有粘液、草酸、单宁等物质，如果不加水食用，会影响蛋白质等营养素的吸收，所以有必要用水加热秋葵。 这些物质加水可以去除大部分，但加水时间一长，维生素等活性物质也会流失，所以烧开后把秋葵放下2分钟左右，秋葵就会从青蓝变成亮绿色，秋葵煮完就能捞到

秋葵的8种最佳吃法？

1.秋葵炒蛋

秋葵洗干净后切成小口，烧开水。 搅拌鸡蛋，放入锅内炒至蛋块出来备用。 在锅里放入油，将秋葵炒熟，放入蛋块中调味，炒熟后出锅即可

2 .秋葵炒肉片

秋葵切片干净，瘦肉预先用生姜片胡椒粉腌制，热油下锅炒瘦肉变色，秋葵加盐将鸡肉加工调味，想吃辣的可以加少许辣椒翻炒出锅

3 .秋葵凉菜

秋葵清洗干净，切成两半，冷却热水，然后在备用的小铎里放入少许放入蒜末的米椒蚝油到香醋锅里烧开油，将七成热油放入小铎里搅拌均匀，浇在秋葵上即可

4 .秋葵蒸蛋

秋葵洗干净后切成薄片。 在碗里打碎三个鸡蛋，加入少许盐和水搅拌。 放入蒸锅蒸8分钟放入秋葵片，再蒸2分钟，关火用少许生芝麻油调味即可食用

5 .秋葵牛肉蘑菇粥

大米提前熬粥，牛肉切丁焯水去血泡，过凉切碎，放入白粥。 蘑菇秋葵放凉后切碎，倒入煮白粥勾芡时切好的蘑菇秋葵，加入少许盐调味后开锅即可

6 .秋葵炒虾

虾去壳去皮放入虾丝和料酒腌制去腥，秋葵清水切成小块，用热锅冷油去虾，变色后放入秋葵快速翻炒用盐鸡精调味翻炒后出锅

7 .秋葵蛋糕

将秋葵焯水冷却后切碎，在小麦粉中加入鸡蛋和适量的水，搅拌成糊状，加入黑芝麻五香粉盐调味，加入秋葵搅拌均匀，在锅里放入油，将调好的面糊两面烤成金黄色即可

8 .秋葵拌豆子

秋葵水煮过凉，切成小块，豆干换成小块水煮过的水，在青椒切段的扩大碗里放入秋葵豆干少许辣椒油加入盐鸡精调味即可

怎样做凉拌秋葵？

秋葵处理：

1 .买回家的秋葵用盐水浸泡15分钟，选择根叶清洗干净。

2 .秋葵本身含有大量的草酸钙，所以食用前需要用水处理。 用小牛奶锅往锅里加水，水开后加入少许盐和几滴食用油，将预洗好的秋葵加热1分半钟取出。 用凉水浸泡，留下秋葵特有的脆口。

3 .冰冻秋葵用厨房纸吸干表面的水分后切掉。 (如果你有厨房机器，你可以用切片附件把秋葵切片。 口感更光滑，手动切片一般无法做到那种口感)

我家经常使用的调味汁有三种：

果醋汁：

1大勺苹果醋(可用米醋和蜂蜜混合代替)、1小勺橄榄油、海盐适量。 搅拌后浇在切好的秋葵上，酸甜可口，开胃，方便老人和孩子食用。 偶尔放入切片的西红柿或迷你西红柿搅拌。

芥末汁：

芥末油适量，1大勺香醋，几滴香醋，搅拌后和切好的秋葵一起搅拌就可以了。

辣油：

辣椒3个，大蒜4-5瓣，花椒数粒，盐、白糖、陈醋、花生油。 小火炸花椒粒捞出香味弃掉，热油重新加热至冒烟后关火，放在切好辣椒丝和蒜蓉码的秋葵上，淋上加热后的花生油，加入陈醋、白糖、盐拌匀。