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作为夏天的必备神器——小龙虾可是万万不能少的。可有传闻说小龙虾的嘌呤含量较高,这是真的吗?
龙虾布丁的高度不高
小龙虾的嘌呤含量比较高,每100克小龙虾含有60毫克的嘌呤,摄入体内后这些嘌呤容易在体内转化为尿酸,容易引起高尿酸血症和痛风,因此痛风的人不建议吃小龙虾。
龙虾是高蛋白食物,服用后消化吸收非常不容易,一次服用过多也容易导致腹胀、腹泻等消化不良。
2、纵纹肌溶解症
人与人身上蛋白激酶的成分不同,而且特异性也有很大的差异。 龙虾属于淡水虾,对水的内毒素有凝集效果。 部分内毒素会引起纵肌溶解症,但服用过多会增加吃毒虾的概率,可能引起纵肌溶解症。
3、感染裂头蚴
龙虾是以淡水虾为杂食的,由于生活环境和杂食的习性,龙虾非常容易感染裂头绦虫。 不仅表面有裂头绦虫,头部也有很多裂头绦虫,有些人喜欢虾黄,服用过多可能感染裂头绦虫。
龙虾吃多了有什么坏处?
4、重金属中毒
龙虾有絮凝效果。 由于食材杂乱无章,除了吃精饲料外,还会服用水中的藻类和其他沉渣。 因此,如果水质不太干净,龙虾的重金属容易超标聚集,尽管聚集在关键头部,在肉中也会相对较高。 这样的龙虾服用过多会导致重金属中毒。
然后,一手拿着虾身,一手拿着虾头,轻轻一扭,虾头和虾身就分离了。
双手用力捏碎虾壳。
同时按下虾尾第2节虾壳。
这时可以握住虾尾,轻轻拔掉虾身上的虾肉。
取出虾肉后,轻轻掀开虾背上的白皮,很容易看到虾丝,你只需要选择它就可以了。
龙虾完全剥离了
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