冬枣营养成分冬枣会不会起火

冬枣的营养成分

它含有蛋白质1.65%、膳食纤维2.3%、总糖27.3%、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸，其中人体必需氨基酸8种，总含量0.985毫克/100克，总黄酮除维生素B1含量为0.1%、维生素B2含量为2.2外，冬枣还含有丰富的维生素a、维生素e和钾、钠、铁、铜等多种微量元素。

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冬枣会不会上火

吃冬枣不上火。 冬枣是平性果，甜度很高，但甜度主要由果糖提供，且含量不高，糖分比红枣高，吃冬枣不上火。

冬枣怎么保存新鲜

用冰箱冷藏。 一般来说，家里保存冬枣一般放入冰箱，冰箱的冷藏环境可以抑制细菌和微生物的繁殖，延长冬枣的保存期。 只是，冬枣放入冰箱前，选择表面有划痕或黑斑的，可以避免保存过程中坏枣的霉菌被其他好冬枣污染。

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冬枣怎么清洗

1、清洗前筛选表皮破损、不完整的冬枣。

2、将冬枣放入容器中，用水或淘米水浸泡10-20分钟，去除表面农药残留。

3、浸泡后取出冬枣，可以清水冲洗几次。

4、洗好的冬枣一般可以直接食用，肠胃不好的**用电饭煲蒸20分钟左右再吃，冬枣的甜味也会更大。