葡萄酒年份越长越好吗？ 你觉得是否过期？

葡萄酒年份越长越好吗

不，葡萄酒年是指正常采摘的年份，年份越长越香醇，而且不是受当年气候的影响。

有些年份气候恶劣，降水量过多，影响葡萄成熟度，这些葡萄酒和年份老了也得不到高质量。

其中有些年份光照充足，葡萄成熟度高，能酿制出香气宜人的葡萄酒，口感极佳。 这是一种即使看起来年轻也很难得到的优质年份葡萄酒。

是否过期

1 .酒液开始变成褐色

葡萄酒长时间接触空气容易氧化变色，如果酒液颜色为褐色，很可能意味着葡萄酒变质，但有些红酒本身的颜色偏褐色

所以，我们必须记住葡萄酒本身的颜色。 这样，你就有助于做出正确的判断。

2 .酒液浑浊

浑浊葡萄酒的问题不容忽视。 浑浊的葡萄酒可能没有经过过滤环节，也可能出现了各种各样的趣事。 开瓶时，必须判断这种酒是否经过过滤。

对于过滤后的葡萄酒，放置一段时间后变浑浊，很可能是由于氧化作用。

氧化作用过强时，酒的品质也会发生变化。 所以，要尽量保证葡萄酒的安全性，葡萄酒的放置过程很重要！

3 .明明不是发泡酒却有很多泡沫

许多专家表示，如果静止葡萄酒出现了很多泡沫，这意味着酒液在瓶中进行了二次发酵。 这可能是因为酿造技术不精湛，但往往由于开瓶时间过长而出现这种现象。

4 .酒味怪怪的

和食物变质的原理一样，即使酒变质了也会有极其难闻的气味。

特别是打开一瓶酒后长时间放置时，酒液会因自身反应而发出尖锐不舒服的酸味，可能与食醋和苹果的腐烂味道相似。

这是因为酒的液体在热和氧化的作用下发生化学反应，产生醋酸和乙醛等化学物质。

葡萄酒并不是年份越长越好，也取决于质量。