黄瓜可以生吃吗？ 生吃黄瓜有什么好处

黄瓜可以生吃吗

黄瓜可以生吃。 生吃黄瓜可以最大限度地保留所含营养素，对身体有很多好处，所含维生素e和黄瓜酶可以促进新陈代谢，滋润皮肤，延缓衰老所含纤维素可以促进消化，促进脂肪和胆固醇的排出，从而达到另外，黄瓜还可以控制血糖，适合糖尿病人食用。 但是黄瓜是寒性的，所以不能多吃，以免引起胃肠不适。 脾胃虚寒或大便溏泻的人不能多吃或饿吃。 生吃黄瓜一定要清洗干净，避免农药残留。

生吃黄瓜有什么好处

一般来说，生食黄瓜优于加热食用。 加热会破坏黄瓜内的微量元素，建议清洗生食。 黄瓜具有清热解渴、利水消肿的功效。 黄瓜肉质细嫩，多汁甜美，鲜食生津口渴，且有特殊芳香。 分析表明，黄瓜水分占98%，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。 幼儿进食后可促进肌肉组织生长发育，成人常食对维持肌肉弹性、防止血管硬化有一定作用。 黄瓜以清香多汁著称，含有大量蛋白质和钾盐等。 钾盐有加速血液新陈代谢，排泄体内多余盐的作用。 黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口。 含有胶质、果酸、生物活性酶，能促进机体代谢，治疗晒黑、雀斑、皮肤过敏。 黄瓜具有甜味和寒性，具有清热减水解毒的功效。 另外，黄瓜还有助于烧伤、疙瘩等的治疗。 黄瓜中含有维生素B1，有利于改善大脑和神经系统功能，能镇静神经，辅助治疗失眠。

生吃黄瓜的禁忌

1) 1、黄瓜洗净后食用。 生吃不干净的黄瓜容易感染细菌，影响健康。 2、黄瓜怕冷，肠胃不好的人不宜空腹吃。 3、黄瓜怕冷，脾胃虚寒、慢性病体弱者宜少吃。 否则容易引起腹痛和腹泻。 黄瓜具有清热、利水、解毒、清热利尿的功效，特别适合热病患者、肥胖和酗酒者、高血压、高血脂症、水肿、癌症等患者，糖尿病人也可放心食用。 但黄瓜属于寒性，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽等患者请勿食用。

黄瓜生吃还是熟吃营养

黄瓜是夏天人人喜欢的食物，可以生着当水果吃，也可以烹饪后吃。 黄瓜很清淡，是开胃的最好选择，但大多数人喜欢生吃。 蘸黄色味噌拌沙拉也可以。 黄瓜具有生吃最大限度地保持营养、防癌、防治多种疾病的不可思议作用，还有美容功效。 黄瓜中含有胡萝卜素，熟了吃会充分吸收和利用蔬菜中的胡萝卜素，有助于健康。