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★★★ 黄花菜炖猪心
【准备食材】
准备食材:黄花菜10克、猪心半个、枣2颗、姜2片、盐2茶匙
【制作过程】
步骤1:黄花菜用冷水浸泡2个小时,然后冲洗干净,沥干水分备用。
步骤2:将猪心洗干净,放入沸水中焯烫后捞出,洗去浮沫。
步骤3:将猪心切小块。
步骤4:洗干净,去掉枣核。
步骤5:将猪心、黄花菜、枣和姜片放入锅中,适量清水,大火煮开之后,用小火炖煮1.5-2个小时。
步骤6:汤中调入盐,拌匀即可出锅。
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