球茎卷心菜的功效和作用(甜蓝球菜的功效和作用) )

说起球茎卷心菜，大家可能不太熟悉，那是什么呢？ 球茎甘蓝是甘蓝种质中形成肉质茎的变种植物，是一种营养价值非常高、性甘平、含钙多的蔬菜。 接下来的小编就向大家介绍其效果，如何好吃。

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球茎甘蓝的功效与作用

球茎卷心菜可以保持我们的健康，提高免疫系统的功能。 因为它富含维生素c，可以提供一定量的抗氧化剂。 这些抗氧化剂成分都可以保护人体免受自由基的流出，有助于细胞的更新。 另外，由于含有丰富的硫，也可以用于治疗皮肤病。 杀虫和止痒效果好，有缓解我们皮肤发痒的功效，对湿疹也有一定的疗效，定期食用这种蔬菜对维持皮肤健康非常有帮助。

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球茎甘蓝怎么做好吃

球茎卷心菜营养价值如此丰富，怎样才能好吃呢？ 你可以先把球茎卷心菜洗净去皮，但皮的营养价值比较高，很多人会把皮留下来让它口感更好。 也可以去除皮，根据自己的喜好吃。 然后你可以把球茎卷心菜切成丝状。 就像炒了萝卜丝一样。 把锅加热放油，切成蒜末翻炒，最后放入调味料，就成了美味的球茎卷心菜。 当然他也可以用在凉菜上。 加入凉拌调味料搅拌即可。

以上，就球茎卷心菜进行了介绍，我想你也知道它的效果和好吃的料理方法。 营养价值非常高，能提高身体免疫力，防止衰老，有助于皮肤健康。 另外，其做法也多种多样，每个人根据自己的喜好制作就可以了，希望这些能对大家有所帮助。