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7、血糖指数出现问题
人体每天摄取纤维的建议量是25~35克,如果蛋白质过多,甚至取代了谷物、豆类、蔬菜和水果等物质,就会造成纤维量不足,会出现便秘、浮肿等症状。 蛋白质在体内能转化为脂肪和糖,蛋白质长期摄取过多,高蛋白和高脂肪容易引发高血糖。
8、体重增加
高蛋白质饮食在短时间内可能对减重有一定的帮助。但如果你严格挑选鸡蛋清和乳清蛋白加上其他食物一起食用,最终你的体重将会增加而不是降低。事实上,一项调查了超过7000名成年人的长期研究发现,摄取最多蛋白质的那部分人与较少吃蛋白质的人相比,最终成为超重的机会高出90%。换句话说,不存在所谓的神奇食品。
蛋白质每天吃多少合适
不管是不是要减肥,吃蛋白质每天的量都要适宜。按照美国营养及人类需要特别委员会建议,蛋白质只能占每人总热量的12%。这当然也要随人的年龄及体重而伸缩。按人的体重,每一公斤需要0.8克的蛋白质,一个体重70公斤的成年男人,每天摄取56克的蛋白质就算适度,55公斤的妇女,每天摄取44克的蛋白质足够了。
均衡饮食,动植物蛋白搭配合理。多吃含优质蛋白质的食物。绿叶蔬菜、土豆、发芽种子、硬果等都含有易消化的蛋白质。鸡蛋可以吃,而羊奶比牛奶好,羊奶含有抗癌及抗关节炎物质。
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