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芒果干,很多人都喜欢买来吃,是非常好吃的。芒果干是怎么制成的?芒果干怎么保存?
芒果是怎么做的?
原料: 4个芒果,适量糖,水,最重要的是有太阳的好天气。
做法:
1 .芒果洗净去皮,切成4mm薄片,保证每片厚薄均匀;
2 .锅内装水,加入3大勺糖煮至融化,调成粘稠状清水;
3 .把芒果片放在糖水里,不用戴芒果片;
4 .用保鲜膜封装,冰箱冷藏12小时,腌制入味;
5 .取出芒果,过滤掉水分后放入冰箱风干1-2小时,此时可以不包裹保鲜膜
6 .取出芒果片,铺好放在网架上,不要分层,至少晒两天,表面收缩干燥即可,晚上晾不了就放入冰箱;
7.2天左右晒干后,芒果就干燥完成了。
芒果怎么保存
将芒果干燥后放入日光浴或冰箱中也可以长时间保存。 也可以干燥后真空保存。 最好的是犯多少罪。 我不建议你一次做得太多。
芒果干可以放在冰箱里,一般可以保存很久
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