藕粉是凉性的还是热性藕粉是酸性的还是碱性的

藕粉是凉性的还是热性的

中医认为藕粉性甘、咸、平有益血、止血、调中、开胃、治虚损血之功效。 产后及吐血者所应吃之物，无不证可憎。 所以藕粉不是凉性的，是平性的食物。

藕粉是酸性的还是碱性的

藕粉是碱性的食物。 藕粉除了淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。 中医认为藉由五脏、脾胃、益血补气。 生藕性味甘凉，加工成藕粉后，其性也由凉变温，不仅易消化，而且具有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血的功效。

吃碱性食物有什么好处

1、维持人体酸碱平衡：研究表明健康人环境的PH值在7.35-7.45之间，换言之，人体体液必须维持弱碱性才能维持正常的生理功能和物质代谢。 因此，有必要通过补充碱性食品来维持人体的酸碱平衡。

2、心血管疾病的预防：碱性食品有助于心血管疾病的预防。 碱性食物能促进血液循环，对有心血管病的患者，多吃碱性食物有利于疏通血管，有效缓解和预防心脑血管疾病的发生。

3、糖尿病患者酸中毒的预防：糖尿病酮症酸中毒是糖尿病最常见的急性并发症之一，糖尿病患者饮食中碳水化合物过少，患者难以耐受，同时机体因缺糖利用脂肪代谢提供能量，更容易发生酸中毒。 因此，多吃碱性食品有助于预防糖尿病患者酸中毒。

4、缓解痛风：痛风是尿酸盐晶体沉积引起的病变，是嘌呤代谢异常导致尿酸合成增加的代谢性疾病。 痛风患者多吃蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食品，有利于促进组织内堆积的尿酸盐的溶解。 但高嘌呤类食品痛风患者需少食，如花生为酸性食品，嘌呤类含量较高，痛风患者建议少食。

5、抗疲劳：因为运动后，体内的糖分、脂肪、蛋白质大量分解，分解过程中会产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质刺激人体后会感到疲劳。 合理摄取碱性食物，具有抵消体内部分酸性物质、消除疲劳的作用。

6、预防结石：吃碱性食物还会降低尿液酸度，降低酸性物质**导致结石的风险。