金枪鱼为什么那么贵？ 金枪鱼和三文鱼哪个贵

金枪鱼为什么那么贵

金枪鱼卖得这么贵的原因之一是金枪鱼很难人工养殖，打捞成本特别高。

中国渔业协会远洋渔业专家表示：“金枪鱼是一种特殊的鱼。 金枪鱼是洄游鱼类，不是一直在一片海域生活，而是一直跨海移动，而且生活在百米以下的远洋**。 更奇怪的是，金枪鱼必须一辈子游泳，一旦停下来就有可能窒息。 即使是晚上也没有休息，只是减慢了游速，降低了代谢。 ”

金枪鱼特别适合快速游泳。 通常时速30~50公里，最高速度达到时速160公里，比陆地上跑得最快的动物还快。

“如果是人工养殖的话，难度很大，现在我们不能解决金枪鱼游泳区域的问题。 如果是围网养殖，他们会一直撞到网上。 现在大家没有特别好的养殖方法。 所以，我们吃的金枪鱼完全是野生的。 ”

专家表示，由于金枪鱼不能养殖，这几年将会变少。 国际管理养护组织应当每年召开一次会议，讨论金枪鱼渔获量问题，每个国家打捞的数量有配额，不得超过规定的吨位。 最近几年，配额的吨位逐渐减少，国家之间正在争夺金枪鱼的配额资源。 目前，我国有120多艘渔船远洋作业，但由于金枪鱼游得快，而且**数量有限，捕获不太好。

蓝鳍金枪鱼是金枪鱼类中最大型的鱼种。 成体蓝鳍金枪鱼长3米，重400公斤。 蓝鳍金枪鱼是制作生鱼片和寿司的最好食材，腹部的肉长达2000公斤。 加上拍卖，再加上濒危物种的程度，数百万的价格差不多。

金枪鱼和三文鱼哪个贵

金枪鱼的价格好像比较大，相对来说很贵。 金枪鱼零下20度160元/公斤，零下60度380元/公斤。 所有的三文鱼都是冷冻的，价格要看三文鱼的产地。 超市价格为----挪威(零售价约每公斤130元)----加拿大)零售价格约每公斤145元(丹麦) )零售价格约每公斤150元)