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杨梅酱是很多人都会制作的额,这是酱料的一种,那么杨梅酱要熬多久?杨梅酱怎么保存合适?
杨梅要煮多久
杨梅用小火炖1小时左右。
杨梅生产工艺
1、将准备好的新鲜杨梅用淡盐水浸泡30分钟,取出后用水冲洗,去除表面水分后放入碗里,加入冰糖,腌制2小时至3小时。
2、**洗净后,用刀切开,取出里面新鲜的**汁。 碗里的杨梅浸泡大量杨梅汁后,直接放入锅里,点火煮,然后用中火慢煮,煮成酱汁状,再放入取出的**汁,煮5至10分钟,熄火降温。
3、取出冷却的杨梅酱后放入干净的玻璃瓶中,瓶口封口,直接放入冰箱冷藏室,平时想吃的时候用干净的小勺或筷子取出适量。
小杨梅应该怎么保存呢
杨梅做好了放在冰箱里冷却就行了。
制成山芋酱后,为了不容易变质,必须冷却保存。 另外,存放杨梅酱的玻璃瓶请务必高温消毒。 里面不能残留水分。 加入山芋酱后密封保存,放入冰箱冷藏室,可以避免制作的山芋酱变质3至5个月。
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