红枣可以不用黄油做吗？ 枣子没有黄油要换成什么

枣子可以没有黄油做吗

是的，我可以。 黄油是用牛奶加工的固体油脂，所以味道非常好。 红枣制作时加入黄油的目的是为了增加红枣的香气，使其口感酥脆。 但是，如果家里没有黄油，也可以用其他油代替。 例如，常见的玉米油、色拉油、椰子油等也可以。 但是，请注意不要使用茶油、菜籽油等味道偏油。 会影响红枣的口感。

黄油会被什么取代

1、可以替换的情况

在烘焙食谱中，黄油只作为普通的液态油脂使用，隔水完全溶解，不需要输送。 此时，可以与无色无味的植物油等量置换。 例如，食谱中使用30g黄油时，可以用30g植物油代替，但会影响口感。 用黄油做的甜食更香。

2、不可以替换的情况

焙烤时，黄油不能作为普通油脂使用，而是要软化后，利用黄油可以输送和充入空气的特性。 给与烘培的甜食蓬松感，维持松脆的口感。 具体应用于庞德蛋糕、松饼蛋糕、黄油饼干等甜食。 黄油有输送的特性，但植物油中没有，所以不能互相代替。

红枣不要黄油的做法

枣子可以不用黄油用椰子油代替。 不仅成型了，而且有酥脆和椰奶的香味，非常好吃。 具体做法请参考以下步骤。

食材：红枣30个、杏仁30个、棉花糖100g、椰子油10g、奶粉10g。

做法：

1、红枣洗净去核，可用硬吸管去除。

2、杏仁填枣，也可填核桃仁、开心果、花生、腰果等。

3、平底锅加热，倒入椰子油，加入100g棉花糖充分搅拌。

4、加入10g奶粉充分搅拌。

5、加入杏仁枣充分搅拌。

6、再一个取下，防止粘连。

7、趁热裹在奶粉里一圈，取出即可。