冻梨为什么不能用热水解冻？ 我建议用凉水解冻冷冻梨

冷冻梨为什么不能用热水解冻？

把冷冻梨放入热水中解冻的话，因为冷冻梨的温度在0以下，所以其外侧的冰很快就会被热水融化。 但是，这个时候冷冻梨里的冰还没有融化，所以吃了的话里面会不咬。 如果继续融化里面的冰，外面会变热，吃起来也不舒服，所以不能用热水浸泡冷冻梨。

我建议用冷水解冻冷冻梨

把冷冻梨放入冷水中时，冷冻梨的温度比水低，所以会吸收水的热量。 冷水释放热量时，冷冻梨的表面会自动结成冰。 当冰层厚度不再增加时，如果证明此时冷冻梨和水的温度都达到了0，则此时冷冻梨解冻完毕。 另一方面，用热水解冻时，冷冻梨变热的外侧是传递热能的不良导体，因此热传递速度降低，冷冻梨的解冻时间变长。

冷冻梨用冷水浸泡多久

取决于温度。 冷冻梨的解冻时间还没有决定。 解冻时需要用冷水浸泡。 冷冻梨表面结了冰后，可以取出来脱壳食用。 一般浸泡30分钟左右就可以了。 这是因为冷冻梨的水分含糖，熔点低于0度。 冷冻梨周围的温度低于0度的话表面会结冰，但其实里面是解冻的，可以破冰吃。

冷冻梨可以不解冻就吃吗

但是，请不要建议。 通常，冷冻梨需要解冻食用。 这样的话，口感会变得柔软多汁。 也可以吃不解冻的冷冻梨，但口感很硬，不推荐。 另外，未解冻的冷冻梨口感偏冰，食用会给胃肠带来很大负担，对于胃肠不舒服的人，建议将冷冻梨解冻到常温后再吃。 对健康有好处。