做几斤草莓做一斤草莓酱做酱为什么重量会减少

用几斤草莓做一斤草莓酱

两斤左右。 一般来说，一斤草莓果酱500g，但一斤草莓可以做大约250g左右的草莓果酱。 因此，制作一斤草莓果酱需要大约两斤草莓。

草莓果酱为什么重量会减少

能生产多少草莓，需要根据实际情况来判断。 制作草莓果酱时，草莓中的水分挥发，里面的果肉也柔软腐烂，所以会出现重量减少的现象。 用大火快速煮的话，水分的挥发会变慢变重，所以不需要2斤草莓就可以做出1斤草莓果酱。 其次是烹饪方法的问题。 因为做草莓果酱的时候需要放冰糖或者糖，所以它也有一定程度的重量。 放得太多，草莓果酱的重量就会增加，不需要两斤草莓就能做出一斤草莓果酱。

做成草莓酱有营养吗

有。 制作草莓果酱时，大部分不耐热的营养素都会被破坏，但其中的一部分还残留着，充分析出。 因为果胶是一种很难被高温破坏的物质，所以草莓果酱里含有很多果胶。 果胶在改善草莓果酱口感的同时，也是食物纤维，可以提倡健康。 其次是草莓的矿物质，如钾、锌等。 这样的矿物质比较稳定，经常会留在草莓果酱中。 矿物质对人体比较有用。 例如钾可以消除疲劳，锌可以提高记忆力等，草莓果酱有营养价值。

如何把草莓做成草莓酱

材料：草莓500g、冰糖200g、**

做法：

1、将草莓拿进茶里用盐水浸泡15分钟。 刚买来的草莓可能还有农药，所以用盐水浸泡可以把农药溶解在水中。 之后，反复冲洗3次左右。

2、把草莓切成小块，分成四份，不要太小。 否则，完成后就不能吃大果肉。

3、挤出**汁，整个就是**。

4、拿一个干净的碗，在碗下铺上草莓，再铺上冰糖，反复直到铺完，最上面一层一定是草莓。

5、然后将刚挤出的**汁放入碗里，盖上保鲜膜放入冰箱冷却。 第二天拿出来，冰糖已经融化了。

6、接下来是做果酱。 把碗从冰箱里拿出来，你会看到满是草莓的冰糖水。

7、准备两个干净的瓶子，用冷水下锅煮15分钟消毒至沸腾。 取出水瓶，往瓶子里插两根筷子晾干。

8、锅里放入草莓冰糖水，中火转小火，然后一直用小火煮。 煮的过程中，要注意。 请用勺子去除沸腾后的一部分浮沫。 因为会影响口感，所以去掉浮沫后，过一会儿就知道还有剩下的。 请清除到最后。

9、煮大约40分钟左右就可以了。 草莓的颜色变成了深红色，糖水也变浓了，这个时候草莓果酱就做好了。 然后，冷却后可以装瓶。

10、接下来用草莓果酱混合面包和酸奶，你可以混合任何你想混合的东西。 味道很好。