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土豆是可以在空腹的使用,不会对身体造成什么影响。平常在切土豆的时候,会发现土豆会慢慢氧化,那么土豆氧化了还可以吃吗?怎么样可以防止土豆氧化呢?
土豆氧化了也能吃吗
能正常吃。 生活中,土豆氧化后表面发黑是正常现象。 因为其表面有大量的淀粉,所以在空气中土豆的颜色会变红变黑。 但是,不会对人体造成危害。 但是这种土豆炒的时候容易粘锅,口感也不好。 但是土豆变质了,就不能再吃了。
2、保鲜膜)把切好的土豆用保鲜膜包起来,一直打开到炒的时候,也可以防止土豆氧化变黑。 保鲜膜又薄又薄,既能很好地粘在土豆表面,避免与空气直接接触,又能避免土豆营养成分流失。
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