清水粽子怎么做得漂亮？ 吃清水粽子要煮多久

清水粽子怎么好吃

主料：糯米、粽叶适量

辅料：白糖适量

具体步骤

1 .把糯米洗干净，用粽叶浸泡几十分钟。 摘下两根粽子叶重叠在一起。 三分之一的粽叶被包围成漏斗状，注意漏斗顶端紧密重叠。

2 .用右手用勺子挖糯米进去。 直到糯米的量和粽子叶子的开度差不多。 把左手粽子的叶子嘴稍微用力捏窄。 右手沾另一片粽子的叶子。 手掌整体覆盖粽子，压着包裹。 换个角度看，把粽子的嘴和糯米都包了起来。 把多馀的粽叶混合在一起，向着粽子的方向折叠。

3 .用手掌紧紧握住整个粽子，用棉纱把粽子中间缠好几圈，然后扎紧，特别是把那部分折断的粽子叶子扎紧，不要乱七八糟。 其中一端的线要长一点。 把包好的粽子各扎五个。

4 .清水中至少浸泡3小时以上。 往锅里加水，放入粽子里煮，把粽叶拨开撒上糖即可。

清水粽子要煮多久

1、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关。 糯米一定要先泡软，浸泡时加入灰水(咸)，煮出来的粽子很好吃。 要知道熟不熟，在一定程度上煮捞，用手指按住，软而有粘性的就是熟了。 否则，翻过来继续煮。 通常，普通锅需要40分钟左右，高压锅需要20分钟左右。 请关火后蒸几分钟。 然后你可以和家人一起享受美食。

2、煮粽子一定要把水煮沸再把粽子去掉。 用水浸泡在粽子面中，重新滚过后用大火煮3小时左右。 煮粽子的过程中不要加入生水。 请注意枉水粽子不能和其他粽子一起煮。 煮好后趁热取出。 有时开粽叶，粽香喷鼻，油入口不厌，糯不粘，咸甜适度，香气柔和可口是上品。

3、煮粽子需要多长时间与粽子叶包松散度有很大关系。 红豆、花生泡久一点，糯米30分钟就够了，用高压锅蒸一小时就可以了。

4、用高压釜中火煮20到30分钟即可。 太长的话粽子容易煮烂。 如果不用高压釜的话，包装好的话，里面可能需要两个小时才能熟。 否则，里面会一粒一粒的。 包的放松时间变短的话，大约是一个半小时。

关于清水粽子的制作方法已经介绍到这里了，这样就知道要煮多久了吧。