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新鲜粽叶,这个是很多人都是知道的,超级多的人都是喜欢的,包粽子必须要用的,那么这个新鲜粽叶需要泡吗?新鲜粽叶用开水烫还是煮?
粽叶需要泡沫吗
需要。
1、清洗
刚买来的新鲜粽子很脏,应该一片片洗干净。
2、煮
包粽子的叶子是粽叶,放在大锅里煮沸一会儿。 颜色如下。 这样,粽子的叶子就会变软,变得坚韧。
3、清洗
你可以再洗,也可以不洗。
4、泡沫
用水泡的话,粽子的叶子会变软,水分也容易渗透。 这样煮粽子就容易熟了。
5、剪
把粽叶的茎和尖头剪下来,包粽子很漂亮,粽叶也不太厚,卷得很整齐。
新鲜的粽子叶是水煮的还是水煮的
水煮比较好。
1 .将粽叶的叶柄剪下,放入盆中浸泡一晚。 但是新鲜的粽子叶子不需要过夜。
2 .粽叶正反两面用水清洗,用手擦拭,或用工具或布清洗,但不要用力过猛,以免破损。
3 .锅内倒入适量清水,大火煮沸。
4 .将粽子叶放入热水中煮3分钟
5 .捞起粽叶,再清水冲洗一次,放入米箩筐沥干水分即可
新鲜的粽叶需要泡沫,而且这个还是要洗干净,所以最好用水煮。
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