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蓝莓这种水果好吃营养也丰富,不过在买回来还没有吃完就发现变软了,是不是代表就坏了,这一点我们在吃前还是要稍加注意。
蓝莓软了吗
取决于实际情况。 蓝莓是杜鹃花科越橘属植物,味甘酸凉,其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分、花色苷及钙、铁等成分物质,一般蓝莓成熟度越高,硬度也越软。 蓝莓是否变软,主要看蓝莓是否腐烂变质。 一般来说,只要蓝莓变软,没有别的事情发生,这个时候的蓝莓就可以正常食用,但是不仅蓝莓变软了,如果腐烂变质了,这个时候的蓝莓就不要再吃了,不会对自己的健康造成威胁哦
救火。
蓝莓味甘酸性凉是一种比较寒凉的水果,适量食用可以降低体内火势,既有一定的清热降火作用,又能给人体补充足够的养分,对人体健康有一定的好处,所以吃蓝莓有一定的降火作用。
蓝莓能促进心血管健康:
蓝莓中含有多酚这一植物营养素,具有抗氧化和消炎的作用,有助于心脏健康,减少其他慢性病的发生。 蓝莓还有助于降低血压。 一项由患有代谢综合征的肥胖受试者参与的研究显示,喝蓝莓饮料8周以上的人比引用其他饮料的人血压相对下降。
蓝莓不可思议的花色苷:
蓝莓中花色苷能穿透血脑屏障,避免脑神经氧化,使脑组织功能更稳定,提高人体氧含量,改善睡眠质量。 花色苷能促进视网膜细胞视紫质再生,预防严重近视、视网膜脱离,增进视力”。
增强免疫力:
蓝莓中含有的抗氧化剂能中和体内的自由基,强化免疫系统。 蓝莓中还含有相当多的钾,钾有助于维持体内液体的平衡,维持正常的血压和心脏功能,但热量只有80卡路里。
人体实验表明,喝浓缩蓝莓汁的儿童综合认知能力强,特别是记忆力和注意力集中。 实验用的浓缩蓝莓汁,相当于每天吃230g蓝莓,不是市面上大量的水和糖混合而成的蓝莓汁饮料。
蓝莓是一种能量较低、营养价值较高的水果,100克蓝莓含能量57千卡,膳食纤维2.4克,与等量的其他水果相比,吃蓝莓饱腹感更强。 因此,想摄取较多膳食纤维的人建议多吃蓝莓。 减肥的人也建议多吃蓝莓。 主要是因为蓝莓中含有的膳食纤维确实很高。
蓝莓富含黄酮类化合物是其较大的营养特征,特别是蓝莓皮中富含具有较强抗氧化功能的花色苷,颜色越深花色苷含量越高。
流行病学研究表明,蓝莓在健脑改善记忆力、预防心血管病等方面有很多好处。 经常吃蓝莓和草莓的人大脑老化的平均速度比其他人慢2.5年。 蓝莓富含黄酮类化合物,与心脑血管疾病发病率负相关。
临床试验初步表明蓝莓有利于人体血管扩张和收缩,有助于降压。 人体实验表明,与常规饮食不同,坚持喝蓝莓浓缩汁的老年人早起记忆力衰退症状得到有效缓解,记忆力明显改善。
离开多样化的饮食基础,只谈单一食物的健康利益是流氓。 蓝莓不是神话,是水果。 和草莓、樱桃、桑椹等一样,适量食用对身体有好处。 适量吗? 按照《中国居民膳食指南2016》,均衡饮食的基础上,水果推荐摄入量为200--350克/天,整粒水果,不要喝果汁。
水果种类也多种多样,不太单一,有红色(草莓、樱桃、西瓜等)、黄色(芒果、菠萝、杏、甜瓜等)、紫色(桑椹、李子、葡萄等)、各色水果
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