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biangbiang面是哪里的特产

biangbiang面是陕西的特产。其是陕西关中地区的汉族传统风味面食。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。其特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。

这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biang biang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。

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biang

Biang（拼音：biáng；注音符号：ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊㄇㄧㄢˋ；国际音标：/piaŋ24piaŋ24-31miã55/），汉语陕西方言生僻字，合字，象声词。笔画57画。

用于陕西关中地区的面食Biangbiang面。biáng也是一种口语化的象声词，有时为口头禅，或小孩子此字出于陕西关中的一种小吃“biangbiang面（陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长宽厚的面条）。 配音“晕”。

这里有一个字谣:

一点飞上天，黄河两边弯。八字大张口，言字往里走，左边扭，右边扭，东一长，西一长。中间加个马大王，心字底，月字旁。留个勾搭挂麻糖，推了个车车走咸阳。