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今日大雪！大雪节气吃什么？

冬季是适合进补的季节，因为冬令进补能促进新陈代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，畏寒的现象也能得到改善，这也是“冬天进补，开春打虎”说法的由来。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、琯溪柚子 、脐橙雪橙都是的当季水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。而大雪节气到来也会出现降温降雪的天气，所以可常喝喝姜枣汤抗寒。

大雪节气的特点和风俗是什么？

1、特点

大雪是反映气候特征的一个节气，它的特点是气温显著下降、降水量增多。

大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征，即气温与降水量。节气大雪与天气大雪意义不同。实际上，大雪节气的雪却往往不如小雪节气来得大，全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。如在二十四节气圭表测影地黄河中下游地区，全年下雪最大的节气，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”节气。大雪节气下雪量并不是最大。

2、风俗

腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。老南京有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。如果此时恰逢天降大雪，人们都会热衷于在冰天雪地里打雪仗、赏雪景，其乐融融。