金银花茶怎么选金银花茶怎么保存

金银花茶怎么选

1、外形。 选择金银花茶时，要选择未大开的花蕾。 因为金银花茶的最佳采摘时期是开花前，花蕾顶部膨胀变白的时候。 采摘过早导致花蕾不成熟，营养物质未完全形成。 太晚的话花开得太多，营养物质流失太多。 所以选择膨胀而未开放的花蕾。

2、整体外观。 评价茶的好坏，不仅要看原材料，也要看制造工艺。 当然，也有我们这样的光靠外行很难明白的技术，但是好的质量有共同的特征。 所以，不仅要注意是否花蕾，更要注意金银花茶整体完整性是否好，碎茶现象是否多，有无不属于金银花茶的杂质。 如果这些都好的话，可以初步判断是好茶。

3、香气。 “浓、香、清、纯”四个字可以很好地表达金银花茶的香气。 金银花茶第一口泡沫香味浓郁，第二口泡沫香味稍散，但纯净，第三口泡沫香味不多，但仍有余香。 劣质的金银花茶则不然。 提取的时候，第一泡闻不到香味，或者有香味，但香味很低，有时会有奇怪的味道，不纯。 这大多是由于制造工序上的错误。

4、茶汤。 优质金银花茶的茶汤颜色金黄中带绿色，色泽明亮，口感苦涩。 劣质金银花茶可能颜色较暗，呈褐色黑色。 另外，对于优质金银花茶的苦香味，劣质金银花茶会发出酸味。 这往往是硫磺熏出来的结果。

金银花茶怎么保存

1、避光。 茶叶在阳光照射下容易引起颜色和质地的变化。 装在白色透明玻璃瓶中的茶叶，在阳光照射下，其所含的少量水分会蒸发，使茶叶受潮、变黄、散发霉味，因此必须将茶叶保存在遮光器中。

2、防止漏气。 把茶叶分成小份保存的话，需要取多少？ 如果大量储存，经常开盖取用，茶叶的香味就会挥发掉味，空气中的水分也会进入，茶叶容易受潮变质。

3、防止茶叶受潮。 茶叶本身含水量低，但茶叶中所含的萜类吸湿性强。 因此，最好用干净的木棉纸、牛皮纸将茶叶分成小份存放在壶中。

4、避免接近热源。 装在密封罐里的茶叶也不能放在有水蒸气和热源的炉子、锅炉旁边，以免蒸汽熏蒸或潮湿变质。

5、防止异味侵入。 茶叶中的萜类具有强烈吸收异味的特性，因此在存放茶叶的容器中，请不要同时存放有异味的东西。 否则，茶叶很快就会变味，尤其是不能存放在装有樟脑丸的箱子里。

金银花茶是怎么制作的

一种是由新鲜金银花和少量绿茶混合而成的金银花茶，另一种是由干燥金银花和绿茶混合而成的金银花茶。 制作金银花茶的主要原料一般为70%的茶，按照绿茶的制作方法制作成干茶。 制作花茶使茶叶芬芳，放在阳光下曝晒直到金银花变成粉状，再按茶叶和三七的比例混合，即可制成金银花茶。 需要注意的是，金银花必须暴露在阳光下，干燥后金银花原有的颜色就会消失。 用上述方法制作的金银花茶，具有色香味俱全的效果。

金银花茶什么时候喝好

1、上火金银花茶具有清热解毒、梳理喉咙之功效，上火咽喉肿痛，每日可饮1-2杯。 上火伴严重便秘，可添加少量蜂蜜，提高润肠通便效果。

2、热的时候，夏天很热。 如果你感到胸闷烦躁，可以泡一杯金银花茶解暑。 如果是眼睛多的东西，也可以加入枸杞、菊花等清肝明目。

3、烧烤后再喝，容易点燃烧烤，含有致癌物质。 烧烤后，用金银花茶进行肠内排毒，可以防止烧烤后起火长痘痘。

4、趁热喝。 金银花茶趁热喝。 如果冷却的话，营养价值会下降，口感也会大幅度降低。 如果隔夜喝的话，会产生亚硝胺，对健康有害。