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我们大家有很多人都购买过燕麦片,而在市面上的燕麦片是有生有熟的,很多人不太了解怎么分辨燕麦片是生的还是熟的,那么我们便了解一下燕麦片是熟的吗?熟燕麦片好还是生燕麦片好?
燕麦片熟了吗
燕麦粥有的是生的也有熟的,但市面上卖的大多是熟的。 两者由于深加工和熟化过程等原因,在某些方面存在差异。 生麦片一般小而整齐; 成熟的麦片通常一片较大,一般比生麦片稍碎。 燕麦片营养损失最少,特别是各种矿物质和维生素几乎没有损失。 另一方面,燕麦片中通常添加糖类和防腐剂等多种添加剂,这些添加剂的使用会影响燕麦片的营养价值。 生麦片要经过清洁麦粒、去壳、去皮、调质嫩化、滚切、冷却湿润后再制成麦片。 通常把每一粒麦粒压制成一片。 熟麦粉,又称方便麦粉,是指经过适度去皮后的麦粒,经过不同的熟制处理。
其实,这两种燕麦片由于深加工、熟化过程等原因在营养价值上存在一定的差异。 生燕麦片是一种形态上被压坏的燕麦片,加工过程中鲜有加工工序,基本上不添加其他成分。 只需将燕麦片压制成燕麦片,即可保证谷类的完整性,并有淡淡的天然燕麦片香味。 营养学家认为,这种谷类整体营养成分得到最全面的保留,特别是各种矿物质和维生素。 燕麦片经过高温处理,已经熟了。 在这个过程中,维生素等营养成分会流失。 燕麦片更天然,未经深加工,煮时间长,20-30分钟为宜。 另外,味道很淡,最好放入牛奶或鸡蛋调味。 吃燕麦片的时候,只要把水加热,加热牛奶,加热3分钟就可以吃了。 这对于时间紧的特别是上班族白领来说,既方便又快捷。 显然,生燕麦片比熟燕麦片的营养价值更高,但在这种快节奏的生活中,熟燕麦片也许更能节约时间,满足大家的需求。
第一:长期吃燕麦片有减肥的功效。 因为燕麦片中含有大量的食物纤维,吃了燕麦片后会产生饱腹感,其他食物的摄取就会变少。 所以经常吃燕麦片的人一定不会胖吧。
第二,长期服用燕麦片会使你心情放松。 燕麦片中还含有丰富的维生素B6,因为维生素B6有改善我们感情的作用。 烦躁的时候,吃点燕麦粥,振作一下心情吧。 缓和自己的紧张和不安。
第三,长期服用燕麦片可以预防便秘。 燕麦片含有大量的膳食纤维,能促进肠道蠕动。 加快人体内大便排出,可以预防便秘、痔疮、肛裂等疾病。 还可以减少人体内肠道对胆固醇等对身体有害的物质的吸收。
第四,长期食用燕麦片可以维持体内血脂的稳定。 中老年人早餐经常吃燕麦片,可以维持血脂平衡,防止血脂上升,远离高血脂和高血压。
第五,经常吃燕麦片还有喝酒的功效。
1、粗加工优先:生燕麦片、燕麦片、燕麦麦粒几乎没有经过加工,保留了燕麦的大部分营养成分。 燕麦片可以和米一起煮饭吃,也可以煮粥,口感q弹。 燕麦片适合放牛奶吃。 煮粥也不错。
2、即食燕麦第二选择:即食燕麦是最常见的燕麦片。 它本身就熟了,方便食用,快捷。 通常不额外添加油和糖,所以适合上班族作为早餐带来。 吃的时候蘸上牛奶或酸奶,放入水果和蔬菜也是均衡的早餐。
3、花式燕麦一定要慎重选择:花式燕麦有水果干、坚果。 一些商家为了口感加入糖和油,方便食用又好吃,多摄取卡路里吧。 非常喜欢花式燕麦的朋友,在选择的时候一定要睁大眼睛看配料单。 糖和油太多了,我建议你不要买。
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