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在小的时候有时候能看见老人剥出一把豆子然后就放进嘴里嚼嚼吃了。现在正是吃毛豆的时候,那毛豆可以生着吃吗?毛豆生吃的话会不会有毒?
毛豆可以生吃吗
不推荐生吃毛豆。 毛豆在生的状态下含有有毒成分,生吃的话健康会有问题,所以吃毛豆的时候一定要煮着吃。 否则可能会食物中毒。
吃生的毛豆的话症状的反应会不同,吃的量少的人可能不会有不适感。 有可能导致肚子膨胀、腹泻等胃肠不适。 多喝水,多休息就没问题了。 吃太多未煮熟的毛豆,有可能引起身体中毒。 不成熟的毛豆含有会引起人体中毒的物质,如果吃多了出现严重呕吐腹泻、头晕等不愉快症状,请立即催吐,到医院就诊。
这与食量和个人体质有关。
食量少可能没有不适感。 肚子膨胀、腹泻等,胃肠可能不舒服。 多喝水,多休息就没问题了。 如因进食过多而出现严重呕吐腹泻、头晕等不适症状,请立即催吐,并送医院就诊。
吃太多毛豆确实容易发胖。 毛豆的热量相对较高,每100克毛豆含有180卡路里以上,卵磷脂、植物蛋白质含量非常丰富,摄入体内有可能热量积累变成脂肪。 此外,中医观点毛豆性平、味甘具有健脾广中、补中益气的作用,能增加食欲,增进吸收,治疗食欲不振,建议避免过量摄入毛豆。
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