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家里的皮蛋不知道放在屋里有多久了,也不知道还能不能吃,不过皮蛋这个有保质期吗?皮蛋的保质期一般有多久?
皮蛋有质量保证期吗
一般来说,皮蛋的保质期是1年左右,这也根据情况而定。 有些恶劣的皮蛋只能保存几个月。 另外,保存时间的长短要看皮蛋是否变质。 如果皮蛋变质了的话,不管放置时间多长都不能吃。
皮蛋的保质期一般为3至6个月。 皮蛋是我国北方地区的特色美食,是以石灰为主要原料加工而成的蛋制品,表面乌黑光滑,入口醇香可口。 还有“松花蛋”、“变蛋”、“灰包蛋”等很多名字。 低温保存会影响皮蛋的颜色和口感,保存时请尽量选择干燥、避光、通风的地方。 至于去皮的鸡蛋,最好在两小时内吃完。
不推荐
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任何食物都有保质期。 在中国很多腌菜的保存时间都很长,但是皮蛋毕竟是发酵变性的食物,保质期也最多三个月。 而且干净的皮壶有4-500个细菌,脏的皮壶有1.4亿-4亿个细菌,这些细菌通过大量的蛋壶缝隙进入壶内,容易中毒。
皮蛋不可能在冰箱里保鲜。 皮蛋是腌制的食物,这种食物放在冰箱里容易变成坏人,日常生活中放在阴凉处保存即可。
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