豆腐会引起便秘吗？ 豆腐对人体有什么好处和坏处

豆腐会引起便秘吗

吃豆腐就不会发生便秘的症状。 豆腐是帮助消化的食物，因为豆腐还可以为孩子补充身体里的钙物质。 豆腐中含有大量的钙质和膳食纤维，有很多原因能促进机体消化和肠道蠕动，排出肠内毒素、垃圾、食物，起到润肠通便的作用，引起患者便秘症状。 比如饮水少、平时饮食中膳食纤维不足、或者患有一些肠病等，适量吃豆腐对身体有好处的事情很多，不必过度担心。 如果孩子在吃了豆腐后便秘，孩子可能是吃了太多辛辣刺激的食物而起火，但不是豆腐引起的。

豆腐对人体有什么好处和坏处

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁及其他人体必需的多种微量元素，含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”的美称。 豆腐的消化吸收率在95%以上。 两片豆腐，就能满足一个人一天的钙需要量。 豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、胃肠清洁。 适合热性体质、口臭、口渴、胃肠不适、热病后养生者食用。 对于豆腐中含有大量嘌呤而导致嘌呤代谢紊乱的痛风患者和血尿酸浓度偏高的患者，忌食豆腐脾胃虚寒、腹泻多者。 摄入量过多会加重肾脏负担，使肾功能进一步下降，不利于抵抗。 另外，胃寒、脾虚、胃肠气多的人，不适合多吃。 容易引起消化不良，促进动脉硬化的形成。

豆腐对胃病的人吃了有伤害吗

胃弱的人尽量不吃豆腐的原因是： 1、豆腐中含有大量的植物蛋白，植物蛋白与动物蛋白相比分子量相对较大，加重胃肠道负担，加重胃病病情，引起消化不良。 2、胃不好的人，吃豆腐会产生胃肠气，豆腐在胃肠内消化的过程中发酵，产生大量的气体，产生胃肠气。 3、豆腐能刺激胃酸分泌，尤其是慢性胃炎患者食用豆腐后胃酸分泌增多，可出现烧心、胃酸返流、腹胀。 4、慢性萎缩性胃炎，胃肠黏膜吸收障碍可导致缺铁性贫血，豆腐可影响铁的吸收，加重贫血。

哪些人不宜吃豆腐

1.老年人。 无论是豆腐还是其他豆制品，其中都含有许多植物蛋白质，这些物质经过人体代谢变化后被称为含氮废物，最终从肾脏排出体外。 但是到了老年我们的肾脏排出废物的能力开始下降，如果不注意饮食大量摄取大豆制品，就会导致植物性蛋白质的过量摄取，体内生成的含氮废物就会增加。

2 .消化性溃疡。 患有消化性溃疡的患者在日常生活中也应尽量少吃豆制品，尤其是严重的消化性溃疡患者更应忌食豆制品。 这是大豆制品中大量含有的嘌呤，这种物质有醋鸡胃液的分泌作用，因为大量分泌胃液会刺激胃粘膜加重溃疡。

3 .胃炎。 在有人不能吃豆腐的问题上，患有胃炎的患者也不能吃豆腐。 尤其是部分急性胃炎和慢性浅表性胃炎的患者，除日常饮食不宜食用豆类食物外，也不宜食用豆浆、豆腐等豆制品。 吃了会刺激胃酸的分泌，也有胃肠膨胀的情况。