栗子能蒸着吃吗？ 栗子蒸多久才能熟

栗子可以蒸着吃吗

可以蒸着吃。 板栗是我国最早的坚果，香甜脆嫩，且富含多种营养成分，具有很高的食用价值。 板栗的吃法有很多，可以生吃，可以煮菜、炖汤、炒菜**，蒸着吃也是其中常见的方法。 蒸板栗不仅能很好地保留营养成分，而且香甜爽口，非常受欢迎。

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板栗蒸多久能熟

15-20分。 蒸板栗的时间与其所用的蒸熟有一定的关系，一般将同等重量的板栗放入蒸笼蒸，需要蒸15-20分钟左右； 用高压锅蒸的话，所需时间会缩短很多。 一般情况下，在高压锅里加入蒸汽后蒸5分钟左右即可。 当然，如果你喜欢柔软的口感，可以适当增加蒸的时间。

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板栗怎么蒸

1、板栗放入盐水中清洗，再清水冲洗一次，沥干备用。

2、用小刀在板栗台上扎个小口。

3、蒸锅里倒入凉水，栗子放进笼子里。

4、开始大火蒸熟，蘸水后蒸15-20分钟灭火。

5、取出板栗，稍微冷却后去皮食用。

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板栗按食用方式的分类

1、板栗炒籽，果型小，含糖量和蛋白质高，淀粉少，呈糯性，良种以河北燕山山脉产板栗为代表。

2、板栗种，果型大，含糖量低，水分高，淀粉含量高，为粳性，适合烹饪、糕点、罐头等，代表性品种为江苏、湖北等地产板栗。