沙田柚甜还是桂柚甜 沙田柚怎么选才甜

沙柚甜还是桂柚甜

沙柚和桂柚都是广西的特产。

桂柚一号是沙田柚变异单株，两者口感略有不同，但沙田柚口味传统，果味甜，营养价值高。

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沙田柚怎么挑选才甜

1、看沙田柚，成熟的果面应该是稍深的橙子**。 果形以果茎部短颈形葫芦形或梨形好，果面油胞小而光滑果多为皮薄、肉清甜脆口。 相反，茎大、油泡粗硬或有严重病虫斑、出胶的果实，皮厚、肉硬或木栓化，往往味道差。

2、称量时，用手掂量同等体积的柚子果实，重的多为皮薄、甜脆、适口； 轻的就差一点。

3、捏着稍微储藏起来的葡萄柚闻。 用手轻轻捏住果实，果实感觉柔软有弹性； 水果面冲破甜香的果面油胞，气味刺激性就不大，这样的果实风味香甜。

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沙田柚的功效和作用

1、沙田柚含有胰岛素等营养成分，是糖尿病患者的理想食品。

2、沙田柚中含有生理活性物质肾上腺素，具有降低血液黏滞度，减少血栓形成，预防脑血管疾病的作用。

3、沙田柚营养价值高，具有健胃、润肺、补血、清肠、方便等功效，能促进伤口愈合，对败血症等有辅助疗效。

4、沙田柚核可精炼油脂，是制备肥皂和润滑油的原料。 皮可以加工成冷水果或蜜饯，也可以做菜。

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柚子可以放冰箱保存吗

未剥皮的柚子不能放在冰箱里保存。 柚子不能在低温环境下保存，所以容易腐烂。 最好的方法是保持室温在10度以上。 这是保存柚子的最佳条件。 当然，剥皮的柚子可以放在冰箱里，但要注意尽快吃。