虾青素是保健品还是药品虾青素的功效和作用？

虾青素是健康食品还是药品

虾青素是在克氏原螯虾的壶、牡蛎、鲑鱼中发现的红色类胡萝卜素，具有抗氧化、抗衰老**作用，是保健品，不是药品。

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虾青素的功效和作用

1.紫外线防护

紫外线照射是表皮光老化和皮肤癌的重要原因。 研究表明，虾青素对谷氨酰胺转氨酶有特殊作用，皮肤受到光照时能消耗腐胺，口服虾青素比口服维生素a抑制腐胺积累的作用更强。 因此，虾青素的强抗氧化性成为潜在的光保护剂，能有效清除引起皮肤衰老的自由基，保护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤，阻止皮肤光老化。

2 .提高免疫力

虾青素对动物免疫功能有明显影响，存在抗原时能明显促进脾细胞抗体产生能力，增强t细胞作用，刺激体内免疫球蛋白的产生。 虾青素还可以部分恢复老年小鼠的体液免疫系统。 此外，虾青素还能增强小鼠释放白细胞介素-I和肿瘤坏死因子的能力，其作用远强于-胡萝卜素和角蛋白。 由此认为虾青素诱导细胞**的活性较强，具有重要的免疫调节作用。

3 .抗炎抗感染特性

关节痛和关节炎通常由自由基氧化损伤引起。 虾青素强烈的抗氧化特性有助于抑制自由基，减少关节氧化损伤。 研究表明，给予小鼠富含虾青素的雨喂红球藻粉，可激活t淋巴细胞应答，降低幽门螺杆菌对胃的粘附和感染。 Mara公司研究了红球藻虾青素产品( astafactor )对人类健康的影响，并与其他26种知名抗炎药进行了比较，结果显示，服用虾青素的患者健康状况可提高85%，虾青素与92%的消炎药具有同等或功效

4 .缓解运动疲劳，增强机体能量代谢

研究表明，虾青素作为抗氧化剂可以抑制自由基对机体的氧化损伤作用。 口服虾青素可加强需氧代谢，提高肌肉力量和肌肉耐受力，迅速缓解运动疲劳，减轻剧烈运动后产生的迟发性肌肉酸痛。

5 .对眼和中枢神经系统的保护作用

由于人的视网膜和中枢神经系统(脑)富含不饱和脂肪酸，氧化产生的自由基容易造成过氧化损伤。 已有研究表明，虾青素可以方便地通过血脑屏障和细胞膜，有效防止视网膜氧化和感光细胞损伤，保护中枢神经系统，特别是大脑，有效治疗缺血-再灌注损伤、脊髓损伤、帕金森综合征、Alzheimer综合征等中枢神经系统损伤特别是视网膜黄斑变性效果比叶黄素显著。

6 .心血管疾病预防

虾青素可减轻脂蛋白氧化，用于预防动脉硬化、冠心病、缺血性脑损伤。 与常规降低LDL药物不同，每日连续2周服用1.8、3.6、14.4、21.6mg虾青素后，LDL氧化时间分别延长5.0%、26.2%、42.3%、30.7%； 可以预防动脉硬化的发生。

7 .控制糖尿病肾病

70%的糖尿病人在5年内发展成肾损害。 虾青素是迄今为止发现的唯一能有效阻止糖尿病肾病损伤的物质，虾青素主要通过直接保护肾小球基底膜，阻止高血糖引起的自由基而破坏基底膜。 此外，它还可以对抗肾小管上皮细胞自由基，保护葡萄糖和磷在肾小管细胞的正常转运，保存ATP和钠钾ATP酶这一重要物质，避免肾脏血流受到影响。

8 .抑制肿瘤

Tanaka等的研究表明，给予实验大鼠和小鼠虾青素100~500mg/kg，可明显抑制化学物质引起的初期癌变，对暴露于致癌物的上皮细胞有抗增殖作用和免疫功能的强化作用，且该效应存在剂量-效应关系。 与对照组比较，高剂量组( 500mg/kg )肿瘤发生率和肿瘤大小明显低于对照组和低剂量组。 因此推测虾青素具有显著的抗癌特性。 虾青素诱导肝脏转移酶，显著抑制小鼠**癌、大鼠口腔癌和结肠癌、胃癌，其作用效果比胡萝卜素明显。 此外，虾青素还具有预防黄曲霉毒素致癌、减少黄曲霉毒素诱导的肝肿瘤细胞数量和体积的功效

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虾青素什么什么类

虾青素( Astaxanthin，又称细胞分裂素或番茄红素)是一种类胡萝卜素，是一种强天然抗氧化剂。 与其他类胡萝卜素一样，虾青素是一种脂溶性和水溶性色素，见于虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中。 虾青素的抗氧化能力是维生素e的550倍，是-胡萝卜素的10倍。 因此，虾青素被包装成保健品在市场上上市。

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虾青素属于酸性还是碱性

雨生红球藻本身是中性的，海水养殖时，不可避免地会去除里面的过敏原，引起尿酸升高，而淡水养殖则没有。 所以，建议选择使用淡水养殖的雨生红球藻提取的虾青素。 例如，国产的asta、日本的astaking是淡水。