西红柿上有黑斑是什么原因？ 西红柿上有黑斑可以吃吗

西红柿上有黑斑是什么原因？

是因为果实内钙不足而发生的。 果实营养的功能叶片中钙供给不足、干旱、盐浓度高，以及植物根遭受病虫害和水分过多等，影响植物从土壤中吸收钙素，施过多氮肥刺激植物生长，消耗对果实有用的钙，使果实

西红柿有黑斑能吃吗

西红柿身上的黑斑本质上是真菌，其学名叫链霉菌，人体摄入过多会增加致癌风险，一旦发现西红柿有黑斑，千万不要食用。

西红柿怎么看出来坏了

可以从以下几点判断：

1、摸起来很软，有些会有水流； 好的西红柿有点硬。

2、番茄表面无光泽，表皮可能枯萎或起皱； 好的西红柿外皮光泽很高，看起来很有食欲。

3、西红柿表面开始变暗或西红柿上开始出现黑斑； 好的西红柿外皮光滑，无异常斑点。

4、西红柿一般从第一名开始变坏。 选择西红柿时，请触摸或检查一下西红柿的顶端。

5、变质的西红柿有点咸，新鲜的西红柿有清香的味道，酸甜可口。

西红柿保鲜的最好办法

1、西红柿洗净后切成长条，装在酒瓶(或有其他皮塞的小口瓶)里，装满9成即可。

2、盖上瓶盖(事先在铁瓶盖上打个小孔，然后放入皮塞)，然后用注射用六号针通过小孔插入皮塞)针和西红柿之间需要一点间隙，以免堵塞。

3、将瓶子放入蒸锅，锅底放冷水，蒸40分钟(煤气炉25分钟)左右，达到高温灭菌的目的。

4揭锅后，迅速拔下针尖，用胶布贴在针眼上，将瓶子倒置，浸在蜡汁中两次，完全密封，用此方法保存，一年后打开番茄仍像采摘时一样新鲜。