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开心果是很常见的一种干果,也是极具营养价值的,那么开心果树几年结果? 开心果为什么是咸的?
果树几年的结果很开心
开心果树是一种树龄长、生长缓慢的植物,实生苗从种子栽培的第一年开始至少经过6年结果,结果率逐年增加,栽培后第14年至第70年为盛果期。 嫁接苗第三年开始结果,第六年可进入盛果期。 结实健康的开心果树每株每年可收获水果100-200公斤,一般开心果树每株每年生产水果70-130公斤,干果率为30%。
采集后,去皮晒干。 开心果必须在采集后24小时内脱皮。 脱皮方法:用脚踩或压碎压迫外果皮后,桶装水,过滤粉碎外果皮,取出坚果晒干。 开心果的干燥采用日晒。 做法:阴干6小时,再摊至干处晒干即可。
为什么开心果很咸
开心果味道独特,香醇自然咸,尝起来爽口,入口清香,可补充热量,含有足量的纤维和矿物质。 我们现在在市场上买的开心果都是在食品厂炒加工的,所以很咸。
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