槟榔芋如何做好槟榔芋和香芋的区别

槟榔芋头怎么好吃

丰香槟榔芋头蒸骨

主料：槟榔芋头

调味料：食盐、酱油、鸡精、大蒜、料酒、生提取、调和油、豆浆

做法：

1、槟榔芋头去皮，切成小块； 排出仔斩小块后，沥干； 蒜头去皮切。

2、锅里放少许油，去掉蒜片、豆浆爆香，放入芋头块、排骨，淋少许料酒炒至水分稍干，放入干椒丝，淋上酱油，生抽，拌入盐、鸡精

3、转移至高压锅，大火点燃后，中火蒸15分钟关火。 取出后撒上少许葱装饰即可。

槟榔芋和香芋的区别

1、香芋一般指广西芋头，芋头深度长如花瓶。 槟榔芋头是南洋品种的芋头，泰国盛产，故又称泰国芋头，形状呈圆形。 这两种芋头都是一样的粉，一样的香味，一样的好吃。 其他广东、福建生产的芋头叫芋头，没有特别的名字。

2、槟榔芋头和香芋的名字不同，只是两者产地不同，其他大部分都一样。 也有说法认为，槟榔芋和香芋是同一个但不同的别称。 而肉虽似芋头，但味非山药、芋头、土豆，似栗子，甜香浓郁，食后余味无穷，故得名香芋。 另一方面，因为内部有槟榔图案，所以被称为槟榔芋。

所以，不管叫什么名字，味道的差别都不大，营养成分也一样。