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水果虽然好吃,也不能多吃,因为水果含糖量很高,吃多了,很容易引发糖尿病。可能很多人会觉得,那我吃一些不甜的水果,含糖量也不高,也没事。那么,不甜的水果含糖量都很低吗?
不甜的水果含糖量低吗
不是这样的。 水果的甜度不仅与糖度的高低有关,还与“糖”的种类和酸性物质的含量有关。
水果里含有的糖有葡萄糖、果糖等各种各样的种类。 它们的甜度不同。 果糖一样的甜度比葡萄糖还高。 即使两种水果含糖量相同,如果一种是果糖,一种是葡萄糖,含果糖的水果吃起来比含葡萄糖的水果要甜一些。 水果中的“糖类”主要含有单糖(果糖、葡萄糖)、二糖)、麦芽糖)、多糖)、淀粉),其中淀粉几乎没有甜味。
另外,水果中含有不同水平的有机酸(果酸、**酸、酒石酸、单宁酸等),能使水果的甜味不明显。 比如香蕉。 这种水果“酸”成分少,含糖量不高,但吃起来口感香甜。 另一方面,葡萄本身的含糖量不低,但葡萄中“酸”的成分高,为了“掩饰”酸味需要高含糖量。
例如,西瓜的糖度约为5%,而吃起来几乎没有味道的火龙果的糖度约为西瓜的1.2倍,吃起来有点酸的猕猴桃的糖度约为10%,约为西瓜的2倍。
香甜低糖,这三种水果正是糖友的“救星”
有些水果虽然甜,但含糖量很低。
1 .苹果
一天说一个苹果,医生离我远点。 苹果不仅含糖量低,还能促进消化,对人体有很多好处。
2 .草莓
草莓酸甜可口,但含糖成分低,可以说是水果期低糖水果的代表。
3 .橙子
橙子含有丰富的vc,而且水分高,而且本身的糖度也低。 你可以随便吃。
不甜但糖会涨的水果是什么
1 .山楂
大家都知道饭前吃山楂能开胃,但一些不喜欢酸的人一听到山楂这个名字就会流口水。 山楂给我印象最深的是因为它很酸。 但是,很多人不知道的是,山楂虽然不甜,但含糖量特别高。 尤其是现在市面上卖冰糖葫芦,本身含糖量就很高,加上冰糖卷起来,其糖分就更不用说了。
2 )火龙果营养丰富,据说市面上卖的红心火龙果,还是白火龙果,红心火龙果更有营养价值,但糖分是不相上下的。 吃了也感觉不到太甜,可能会感觉到白色的味道,但其糖度不容忽视。
3 .西番莲
西番莲是最近备受女性欢迎的美颜水果之一,加入蜂蜜不仅起到减肥的作用,口感也很出众。 在味道上,西番莲和山楂比起来不像山楂那么酸,但酸得不能吃的人也可以酸得让人怀疑人生,谁知道西番莲的糖比葡萄糖多13%呢
4 .椰子
椰子可能吃的人很少。 虽然在水果市场上也不多见,但喜欢的**不少。 椰子水很甜,适合解渴和补充能量。 但是,椰子的含糖量也很高,所以喝的时候不能因为能治愈口渴而多喝。
5 .菠萝
菠萝是常见的热带水果,口感酸甜可口,菠萝本身含有丰富的维生素和多种微量元素,能促进胃肠消化,益气养生,但含糖量也不少。
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