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凤梨,菠萝,傻傻分不清,它们两个是在是的太像了,不光是长的像而且味道感觉吃起来也差不多,这它们两不会是同一种食物吧,不然怎么解释它们怎么相像。
和菠萝有什么区别
其实本质上,菠萝和菠萝在植物学上是凤梨科菠萝属菠萝种。 也就是说,菠萝和菠萝本来只是属于同一个东西。 那么为什么菠萝和菠萝代表两种水果,价格也不同呢? 菠萝从巴西引进海南,因与缩小版的菠萝蜜相似而被称为菠萝,后来推广开来。 菠萝是从巴西进口的,只来到台湾省,因为果实顶端的树叶类似凤凰尾,被称为凤梨,谐音兴盛。 发展为台湾当地的支柱水果之一,从广东省和福建省传到内陆地区后,也沿用了这一称呼。
也就是说,菠萝和菠萝原本是一样的水果,不同的地方只是叫法不同而已。 但是菠萝刺又大又深,吃起来不太方便。 此后,台湾引进了“无眼菠萝”。 这个菠萝内部刺小而浅,容易去皮食用,在市场上很受欢迎。 为了区分“新旧”两种水果。 渐渐地,以前的菠萝和菠萝统称为菠萝,没有眼睛的菠萝被称为菠萝。 其实这个称呼是市场潜在形成的,没有特别的规定。 只是,时间一长,大家渐渐默许了这种说法。 所以现在市场上,菠萝和菠萝分别代表两种水果。
菠萝和菠萝形状相似,但也有微妙的区别。 如果不去皮,看看叶子,边缘没有锯齿的是菠萝,边缘有细密的锯齿的是菠萝。 切开后,看到刺,可以直接吃的是菠萝; 需要挖刺,只有用盐水浸泡才能吃的是菠萝。 和下次买的时候相比就知道了,但是很容易区别。 以前流行用手撕菠萝的吃法,但实际上严格来说专门针对用手撕菠萝的吃法。 普通的菠萝很难撕,容易伤手,而且会用盐水浸泡,所以不需要这样吃。 用手撕菠萝的时候,这个吃法其实很舒服,方便省事。
仅从菠萝一个品种的口感来看,菠萝更好吃。 甜菠萝是甜酸的
不要放菠萝,要放盐水
只需要切尾部、切根部、切清楚根部、正好切根部,不需要太多。
把菠萝切成两半,觉得太大的话,可以切六瓣。
将菠萝纵向切开,至1厘米左右,但请不要切。 请切好每一段,然后去皮。
最后用水果刀,切除菠萝皮。 切的时候需要用小水果刀。 不能剪得太多。 正好切内刺是最好的。
虽然不像菠萝那样涩味,但可以用适量的盐水提取来减少涩味。
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