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今天我给大家介绍的是宝宝鲷鱼红薯丸的做法,还不知道怎么做的妈妈们下面就抓紧时间和我一起学习下吧。
鲷鱼红薯丸的做法
营养特色
红薯含有多种营养素,包含蛋白质、醣类、膳食纤维、类胡萝卜素、维生素A、维生素B群、维生素C、钙、磷、铜、钾等。维生素A,有助于修护、维持皮肤健康,提高皮肤抵抗力。相较于其他全榖根茎类,红薯丰富之膳食纤维有助于肠胃蠕动。
配料表
红薯120克 / 奶水60ml / 鲷鱼15克
详细步骤
红薯去皮切块蒸熟、鲷鱼蒸熟备用。
将红薯捣碎后加入奶水,煮成浓稠状后,熄火散热。
将鲷鱼捣碎混入红薯泥中,以保鲜膜捏成丸子状,盛入容器即可。
小叮咛
鲷鱼亦可换成其他脂肪含量低之白肉鱼,例如旗鱼。
鱼肉富含多元不饱和脂肪酸如EPA、DHA,有助于宝宝智力、视力发展。
奶水可选择使用母乳或配方奶。
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