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今天我给大家带来的是冬季适合孩子吃的三种食物做法介绍,冬季孩子多吃这三种食物身体棒棒的,下面和我一起学习怎么做吧。
芋头豆腐鲜虾汤
食材:
芋头半斤,豆腐半斤,冷冻对虾10个,油、料酒、葱姜、盐、胡椒粉、鸡精适量
做法:
1、豆腐切小块开水煮一下捞出;
2、芋头去皮切小块,对虾化冻洗净备用;
3、炒锅到油倒入对虾,加一些料酒翻炒至变色盛出;
4、砂锅中加入开水倒入炒好的对虾,芋头块,葱姜,大火煮开中小火炖煮15分钟;
5、煮的时候要把上面的浮末撇去;
6、再把豆腐放入煮上5分钟;
7、最后加盐,胡椒粉,鸡精,香油调味关火。
03
莲藕
藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。
藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
猪蹄莲藕汤
食材
猪手1只,莲藕1段,枸杞10粒,姜、葱、盐、黄酒适量
做法:
1、莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干;
2、猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干;
3、砂锅中放水,倒入飞水后的猪手;
4、倒入枸杞、姜、葱、黄酒;
5、大火烧开,转小火炖1小时,将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,炖15分钟左右即可。
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