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素食妈妈产后怎么吃,附上10道美味食谱,新妈妈们快看过来吧。
6
桂圆红枣花生汤
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材 料:
桂圆20克,花生100克,红枣8个,冰糖适量
步 骤:
1、花生稍浸泡
2、除冰糖外,所有材料洗净放入锅中,加水1600ml,煮开后转小火煮1.5小时
3、最后加入冰糖煮至融化就好了
7
南瓜泥拌花椰菜
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材 料:
花椰菜1颗,南瓜50克,杏仁片5克,盐少许,白胡椒少许,新鲜橄榄油2大勺
步 骤:
1、准备好所有需要的食材。
2、将花椰菜分成小朵,放入加盐的热水烫熟后,起锅沥干放至盘中冷却。
3、将南瓜去籽去囊后切成丁块,放入蒸锅(或用微波炉)煮软,之后将南瓜去皮捣碎,并攦上调料搅拌均匀。
4、将处理后的花椰菜及南瓜盛入碗中,撒上烤香后的杏仁片。
5、最后,淋上新鲜橄榄油。
8
青菜豆腐汤
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材 料:
嫩豆腐1块,青菜1把,盐1勺,果蔬粉1勺
步 骤:
1、豆腐切小块,放在清水中加入1勺盐浸泡15分钟,浸泡过豆腐的盐水留用。
2、青菜择洗干净后分成一片一片的叶片,放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分。
3、汤锅内放入水,大火加热至沸腾后加入豆腐块,继续大火煮15分钟后加入青菜。
4、放果蔬粉和盐调味后即可。
9
山药菠菜面
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材 料:
铁棍山药60g,普通面粉40g,菠菜1根(取汁15g)
步 骤:
1、山药切小段,冷水上锅,水开后蒸约15分钟。
2、菠菜焯水半分钟,去除草酸,去根部后切碎。
4、倒入料理杯中,加少量清水,打成菜汁。
5、蒸好的山药去外皮,趁热捣成泥。
6、加入普通面粉,菜汁,用筷子搅拌成无干面粉状态即可。
7、揉成光滑不粘手的面团。
8、把面团切出小瓣,撒一层薄薄的面粉防止面条相互粘连。
9、烧一锅水,水开后倒入面儿,转中小火煮约10分钟就可以了。
10
纯素蘑菇菠菜汤
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材 料:
菠菜200g,口蘑2个,蟹味菇30g,生姜,盐,黑胡椒,橄榄油
步 骤:
1、菠菜洗净切根,蘑菇洗净控水,生姜切粒,口蘑切片
2、热锅下橄榄油翻炒蘑菇
3、蘑菇炒成浅褐色
4、加姜末、盐、黑胡椒
5、炒匀后加水煮开转小火炖10分钟左右
6、加入菠菜,煮软后就可以关火了
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