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产后排恶露吃什么:家常菜
金边白菜
材料:白菜200克、葱末、盐、酱油、白糖、淀粉、植物油各适量。
做法:
1.将白菜洗干净,切片;
2.锅内倒油烧热,放入葱末煸香,放白菜煸炒至白菜刀口处略黄,调入醋、盐、酱油、白糖调味,水淀粉勾芡即可。
丝瓜炒鸡蛋
材料:鸡蛋1个约60克,丝瓜150克。
做法:
1.鸡蛋在碗中打撒,加盐搅匀;
2.将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用;
3.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用;
4.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用。
猪血炖豆腐
材料:猪血,北豆腐各50克,葱花、姜末、盐、植物油各适量。
做法:
1.猪血和北豆腐洗净,切块;
2.炒锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成熟,加葱花、姜末炒香;
3.放入猪血块和豆腐块翻炒均匀,加适量清水炖熟,用盐调味即可。
莴笋炒山药
材料:莴笋100克,山药50克,青椒50克,葱姜盐各少量。
做法:
1.山药洗净,切片,放清水中浸泡;莴笋、青椒、葱、姜分别择洗干净,切片;
2.锅内加清水,水沸后将山药片放入焯水,捞出沥干水分;
3.炒锅放少许油,先爆香葱姜片,然后将山药片、莴笋片、青椒片,一起倒入锅中;
4.加盐翻炒2分钟装盘即可。
鸡蛋羹
材料:鸡蛋3个米酒100克,盐1克。
做法:
1.先将鸡蛋打入碗里,用筷子均匀地打散;
2.加上一点点盐调味,用小火炖煮,稍煮片刻后即可盛出食用。
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