详细解说婴儿热蛋糕的制作方法大全8种婴儿热蛋糕的制作方法

婴儿卷轴的制作方法大全

街边卖竹笋的摊子总是很烫，筋道可口的竹笋皮上裹着各种蔬菜，涂着浓浓的香味酱，很有魅力。 一天的能量从早餐开始，在家DIY营养卷轴，随心所欲地缠绕喜欢的蔬菜和肉。 安全放心。 宝妈们请一定要学习。

虾鸡蛋卷

材料

面粉、鸡蛋、西红柿、虾仁、番茄酱

做法

1 .将面粉用热水加热，用筷子搅拌，加热后，揉成团盖上湿布，醒面。

2 .西红柿去皮切丁，鸡蛋做成蛋液； 咸虾。

3 .醒了的面条，在面板上再揉一次，搓长筋，挤成小块切； 取两个小药丸，揉圆压平，表面涂橄榄油，上下重叠，擀成面皮，尽量摊薄。

4 .平底锅加热不加油的，放入“面酱”，中火，表面起泡翻，表里翻几次。

5 .另取锅，加入适量油，加入鸡蛋炒熟盛； 锅里不放油，放入虾仁，放入西红柿丁、盐、番茄酱，放入炒好的鸡蛋，搅拌均匀。

6 .在面皮中加入炒好的馅料，卷起来即可。

培根卷饼

材料

面粉、鸡蛋、生菜、培根、盐、黑胡椒烤肉酱

做法

1 .往面粉里打入一个鸡蛋，加入适量的水，加入盐、黑胡椒，将面糊搅拌在一起。

2 .用勺子捞起面糊放入锅内，锅里不放油，端起锅轻轻摇晃，面条充分铺展在锅底，两面稍微烤焦即可。

3 .锅里加点油，培根放入锅里烤。

4 .去掉一块饼皮，涂适量烤肉酱，加入两片培根，放上生菜，涂上酱后卷即可。

黄瓜卷

材料

面粉70克，黄瓜一半，胡萝卜一半，泡菜一盘

做法

1 .将面粉放在干净的砧板上，中间挖洞，加入热水，揉成光滑的面团，盖上碗，蘸面5分钟。

2 .将鸡蛋研成蛋液，在平底锅中用最小火摊成蛋壳，切成丝； 把胡萝卜、黄瓜、泡菜切成细丝。

3 .将面团在砧板上反复揉搓2分钟，将面团分成四份，揉成团压平，上下重叠，里面抹油，用面棒擀薄。

4 .将平底锅加热至小火，浇上少许油，湿润锅，展开“做好的补片”。 用小火在补丁底部稍微泛黄，翻过来继续烤1分钟，将补丁上下双层展开。

5 .取成片，铺在平整底盘上，补片一端放黄瓜丝、泡菜丝、胡萝卜丝、鸡蛋皮丝，将番茄酱层挤卷，用牙签扎牢固定即可。

土豆泥

材料

1个土豆、80克面粉、10根蒜苗、1/4彩色青椒、2个鸡蛋、盐、醋、花椒粉、水240克、小葱15克、蒜辣酱、辣油

做法

1 .土豆去皮洗净，切成细丝放入水中，洗净表面淀粉，清水浸泡10分钟后沥干水分； 彩椒切线； 剪蒜苗。

2 .在平底锅中加入适量食用油加热，加入葱花发出香味，加入土豆泥和彩椒翻炒，加入盐、醋、胡椒粉调味，炒至土豆泥微软，加入蒜苗翻炒停火

3 .在碗里加入面粉，加水搅拌得很薄，加入葱花混合。

4 .平底锅稍热放油转锅柄，油尽量铺在锅底，放入面糊转锅柄将面糊均匀铺在锅底，将一个鸡蛋直接打在年糕上，用铁锹轻轻松蛋，蛋液尽可能均匀地浇在年糕上

5 .中火烤饼另一边上色，翻过来，将蛋液开始凝固的一面翻过来贴在锅底上，沿饼边浇一点油，蛋液的某一面也上色，翻过来停火。

6 .无蛋液面朝上，放上土豆泥，饼边留一点，饼的另一边涂上蒜蓉辣酱，放上香菜，用铁锹把土豆片这边的饼边弄断，继续往另一边卷。

鸡肉饭

材料

面粉200克，沸水158克，鸡蛋2个，葱3根，黄瓜丝，胡萝卜丝，生菜，清炖鸡肉，甜面酱

做法

1 .将沸腾的热水倒入面粉中，快速搅拌，稍微降温后用手搅拌； 打碎鸡蛋； 葱切碎，搅拌均匀。

2 )将面团揉成长条，等分切几块，取一粒面剂，摊平摊薄制成圆形皮。

3 .平底锅加热，放入皮，中火烤约5秒钟，待底面变色翻转后，转小火，往皮中倒入蛋液，用木铲轻轻摊平。

4 .蛋液凝固后，再次将面翻过来，再烤一会儿就可以出锅了。

5 .将甜面酱浇在刚烤好的年糕上，铺上生菜叶、黄瓜丝、胡萝卜丝、肉后卷起即可。

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印度酥饼

材料

印度酥饼一包、生菜、培根、胡萝卜、生菜、鱼子酱

做法

1 .将生菜、胡萝卜煎煮提取，榨取水分； 把培根放进锅里烤。

2 .把印度酥饼放入平底锅，烤成金黄色。

3 .将煮好的胡萝卜丝、生菜笋与盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油混合，均匀制成馅料，包在馅料里卷起即可食用。

洋葱糖五花肉卷

材料

普通面粉250g，热水125g，油、五花肉、洋葱、红糖、蚝油、蜂蜜

做法

1 .将原料揉成光滑的面团，表面涂油，加盖松动约2-3小时。

2 .面团分成几小块面团，揉成团，再涂上薄油，逐块捣碎，然后用面棒摊薄打补丁。

3 .锅里不沾锅，用小火加热，补片摆在锅里，补片膨胀起泡沫后，翻过来掀起锅一会儿。

4 )将五花肉切成粗条状，锅内烧水，用清水煎炸后捞出，清水去除浮沫； 洋葱切成细长的长方形，在锅里加热，炒至变软后捞起。

5 .锅内烧油，加入糖，小火煮至糖糖化，加入五花肉炒至略焦，加入适量料酒，转大火翻炒。

6 .加入蚝油和洋葱炒熟，加入适量盐和鸡肉，加水后加盖中火煮约10分钟，最后加入蜂蜜，搅拌炒至汤干，卷入年糕即可。

牛肉卷

材料

牛腱700克，八角、桂皮、草果、甘草、山楂、香叶、干红椒、茴香、豆蔻各适量，葱生姜、料酒、酱油、冰糖、盐各适量，面粉150克，盐小勺1/8，沸水90克，冷水冷水

做法

1 .扣牛扣，洗净后，洒满热水。

2 .取大锅，加入足量清水，放入卤菜包中，用葱姜、料酒、酱油、冰糖、盐大火煮开，将煮好的卤水和牛键放入高压锅中，卤40分钟，关火后自然冷却