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今天我给大家介绍的是宝宝银鱼萝卜汤的做法,还不会做给妈妈们吃得朋友下面就和我一起学习做吧。
银鱼萝卜汤的做法
今天给全家人做了鱼萝卜汤。 银鱼名为“鱼参”,高蛋白低脂肪,且含钙量是普通鱼的十倍,与萝卜配合具有促进消化、增强食欲的作用。 两种食材一起煮,完全不需要调味料。 喝一口,从嘴里沿着喉咙,然后一直到胃里都很暖和。 黄爸爸吃了一口后,竟然喝了两杯!
银鱼萝卜汤
参考月龄: 11M
二十克银鱼
60克萝卜
中筋面粉10克
1个鸡蛋(也可以用蛋黄液代替) )。
食材的分量只表示制作量,不表示婴儿的添加量
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把银鱼放在水里洗澡,搅拌后浸泡30分钟,露出多余的污渍。
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萝卜去皮切丝。
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用锅烧水,水开后加入白萝卜丝烧水。
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脱水后,换点水,把水加热两次。
很多宝宝不习惯萝卜的辣味,浇两次水也几乎没有了,宝宝就容易接受了。
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捞出银鱼,多次换水清洗,放入热水中加热,彻底清洗干净。
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银鱼剁碎了。
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点燃锅,涂上薄薄的食用油。
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先加入鲇鱼发出香味,加入白萝卜细丝炒1分钟,最后加入适量清水加盖煮开。 -9-
在碗里放入鸡蛋,搅拌均匀。 然后向中筋面粉中加入80毫升水,搅拌均匀。
对蛋白过敏的宝宝,也可以只用蛋黄液代替哦。
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在锅里煮到水开后,加入面粉糊,一边倒入一边搅拌。
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倒入蛋液,一边倒入一边搅拌。
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最后撒上葱,香气四溢~
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热腾腾的香鱼萝卜汤做好了。 喝一口,从嘴里沿着喉咙,然后一直到胃里都很暖和。 宝宝和爸爸已经在定睛准备喝了~
添加要领:
一般粘稠时使用片栗粉,但宝宝很难消化。 经过各种尝试后发现,面粉也可以做成爽滑的汤汁代替淀粉,可以作为宝宝的主食。
银鱼是非常好的淡水鱼。 骨头很小,而且很软,所以买很小的银鱼几乎看不到骨头。 这样添加到宝宝中,不用担心卡在鱼骨上,蛋白质和钙的含量也超高哦。
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