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婴儿南瓜食谱
到了秋天,南瓜会变漂亮”。 秋天气候干燥,餐桌上不可缺少的是南瓜。 这个时候给孩子吃南瓜,价格便宜又有营养。
南瓜被称为“营养万能王”,富含维生素B6,能提高孩子的免疫力。 另外,含锌丰富,促进孩子身高发育。
吃南瓜对孩子来说这么好。 南瓜的做法一定可以用。
01
蒸南瓜蛋
1、南瓜洗干净,切上部,挖南瓜籽。
2、用勺子把果肉沿着内壁刮,使南瓜容易熟。 内壁的厚度最好是0.6厘米。 请不要削得太薄。 会影响口感。
3、将南瓜整个放入热水中,中火蒸15分钟。
4、南瓜蒸熟的同时,鸡蛋落在碗里,加入糖,充分分散。
5、然后加入适量热水,蛋液与热水比例为2:1。
6、取出蒸熟的八九成熟南瓜,冷却后用细网将蛋液过滤成南瓜杯。
7、裹保鲜膜,和南瓜盖一起放入锅内,继续中火蒸10分钟左右。
8、出锅,鸡蛋蒸软滑,像布丁一样。
02
南瓜饼
1、将糯米粉和糯米粉充分搅拌。
2、剥开南瓜皮去粘,放入碗里,放入锅里蒸10分钟。
3、在煮好的南瓜中加入白糖、糯米粉、小麦粉,捣碎成南瓜泥。
4、将南瓜泥放入糯米粉和糯米粉碗里搅拌,制成光滑面团。
5、花生碎、红豆、糖混合成馅。
6、将面团分成相应大小的面团,捣碎,加入适量红豆沙,封口呈饼状。
7、贴面包糠,锅内适量植物油,加入南瓜饼,小火煎至双面金黄色即可。
03
南瓜西米露
1、南瓜去皮切成小块蒸。
2、在锅里倒入铆接,煮饭至铆接中间没有白点,取出沥干水分。
3、把蒸好的南瓜和牛奶一起放入搅拌机搅拌。
4、西米和南瓜酱混合,加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。 冷热也很好哦。
04
芬芳的南瓜条
1、南瓜去皮切成长条,放入锅内蒸10分钟。
2、将鸡蛋打散,加入盐充分搅拌,加入适量面粉和淀粉,制成蛋糊。
3、把蒸好的南瓜晒干冷却一会儿,蘸上面糊。 裹上面包糠,放入锅里炸成金黄色即可。
4、从锅里出来的南瓜,可以直接吃,也可以蘸酱吃。 总之,可以配合自己的喜好!
05
南瓜奶酪蛋糕
1、将室温下软化的奶油干酪、融化的黄油、蛋黄、熟南瓜泥混合,用搅拌机均匀。
2、蛋白在湿性和中性发泡之间打匀,与干酪膏充分搅拌。
3、倒入碗里,把碗放在热板上,热板上倒入凉水,烤箱预热140度,蒸烤50分钟。
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06
南瓜山药粥
1、南瓜、山药去皮切块,放入锅内烧热。
2、放入洗好的小米,大火煮开。
3、调小火蒸20分钟煮至粥粘稠。
4、加入枸杞,停火加盖,用余温蒸煮一会儿即可。
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