孕妇可以吃鹅肝吗？ 适量吃鹅肝好处很多

孕妇可以吃鹅肝吗

孕妇可以吃鹅肝，但必须适量。 鹅肝是冷的食物，因为鹅肝含有碱性物质，对内脏有损伤。 所以孕妇每天吃的时候不要超过三个。 否则会给胃肠增加负担，引起不适感。 我建议一天最多两个。

孕妇适量吃鹅肝是好的

1.去胎毒

鹅肝对孕妇很好。 怀孕后期，特别是产前两个月，吃鹅肝可以消除胎毒。 这样，婴儿出生后就很难患上皮肤病。 另外，一般来说，皮肤会变得白白**，变得光滑。

2.促进胎儿脑部发育

鹅掌楸脂肪大部分集中在蛋黄内，含有大量磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对大脑和神经组织的发育有重要作用，尤其对儿童的大脑发育有良好的作用。

3.补充营养

鹅掌楸含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中丰富的蛋白质易被人体消化吸收，其中矿物质主要含于蛋黄中，铁、磷、钙含量较高的维生素a、d、e、核糖

4.防寒

鹅肝酱的甘温，能补中益气，所以在寒冷的节气里日常饮食中多吃，可以强身健体，防止寒冷气候侵入人体。

孕妇吃鹅肝的注意事项

1、鹅肝不能和鸡蛋一起吃。 否则会损害精神。

2、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜食用鹅肝。

3、鹅肝中含有碱性物质，对内脏有损伤。 每天不要吃三个以上，以免损伤内脏。

4、孕妇应适量食用鹅肝。 不能一次吃得太多。 鹅肝是凉的。

5、鹅蛋中营养价值最高的是散装大天鹅蛋，最低的是集体养殖的鹅蛋。

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孕妇吃鹅肝的推荐食谱

肉末蒸鹅蛋羹

材料：鹅肝酱、猪肉、盐、糖、生抽、老抽、骨汤、水淀粉、芝麻油、香葱、海鲜酱油。

做法：

1、将所有调料依次放入猪肉肉末中，分多次加入骨汤，搅拌至同方向出胶，加入少许水淀粉糊，淋上芝麻油拌匀，最后加入适量香葱粉碎拌匀。

2、将鹅蛋放入碗中打散，加入适量骨汤搅拌均匀，加入少许盐调味，放入蒸笼中，弃去浮末。

3、蒸锅内水沸腾后，放入蒸锅，盖上盖子，中火蒸12分钟左右。

4、将猪肉糜放入盘中稍微压扁，打开蒸锅盖，将压扁的肉末轻轻放在鸡蛋汤上。 不盖蒸锅盖，用中火再蒸6分钟关火，蒸5分钟后出锅，淋上少许芝麻油和海鲜酱油淋在肉汤上即可食用。

番茄清炒鹅蛋

材料：新鲜鹅肝、西红柿、木耳、生抽、盐、糖。

做法：

1、将干木耳起泡后撕成小圈，将鲜鹅蛋放入碗中，生吸少许，搅拌均匀。

2、西红柿放入沸水中5秒钟，去皮切段。

3、锅中放油，倒入打好的蛋液，中火翻炒取模具，盛出。

4、再努力一次，依次烤木耳和西红柿块。

5、放入盐和糖，炒至番茄汤汁。

6、倒入鹅肝，用酱包蛋从锅里倒入盘中。

鹅蛋烧

材料：鹅肝1枚，葱1汤匙，盐少许。

做法：

1 .将鸡蛋打散，加入少许葱和盐，搅拌均匀。

2 .在锅底薄薄涂一层油，舀两勺蛋液，轻轻摇动锅，使蛋液均匀铺在锅底。

3 .再小火上，煎至蛋液凝固一半。 用铁锹从一边卷起。 先倒入蛋液，等蛋液均匀铺满后开枪加热。 否则，蛋液沾到热锅上会凝固，难以流动。

4 .把第一片蛋包饭揉成团后，推到锅边。 舀两勺蛋液去锅的空白处。

5 .烤到一半凝固的地方，从第一个卷好的蛋包饭开始卷。 重复以上步骤直到蛋液消失。 把卷好的蛋包饭继续烤2-3分钟，直到表面稍微变硬。