孕妇可以吃蚕豆吗？ 不是所有的孕妇都可以吃蚕豆

孕妇可以吃蚕豆吗

孕妇可以吃蚕豆，但必须是煮好的蚕豆。 你最好不要吃炸蚕豆的零食。 孕妇本来就要少吃油炸食品。 另外，孕妇不能一次吃太多蚕豆。 对蚕豆过敏或家庭过敏的孕妇不能吃蚕豆。 如果孕妇有蚕豆病，或者家里有蚕豆病，就不能吃蚕豆，容易加重病情，诱发蚕豆病。 要知道蚕豆病很有可能遗传给宝宝。

(蚕豆病)蚕豆和蚕豆花粉中含有巢菜碱苷，这是一种有毒物质，鲜嫩荚蚕豆含有更多的含量，人摄入后会与体内6-磷酸葡萄糖竞争抑制，引起急性溶血性贫血，俗称“蚕豆病” ）

孕妇适量吃蚕豆的好处

1.促进胎儿骨骼生长

蚕豆的钙，有助于骨骼的钙吸收和钙化，促进人体骨骼的生长发育。 蚕豆中的磷能促进骨骼和牙齿钙化，防止小儿软骨病、佝偻病，还能调节体内酸碱平衡和维持能量代谢。

2.预防胎儿畸形

蚕豆中维生素是胎儿生长发育不可缺少的营养素，准备孕期和孕早期补充可以有效预防胎儿神经管发育缺陷畸形。

3.健脑

蚕豆富含维生素c、B1、B2、钙、锌、锰、磷脂等矿物质，还含有丰富的胆石碱，经常食用有增强记忆力的健脑作用。

4.缓解孕妇便秘

蚕豆皮膳食纤维具有降低胆固醇、促进肠道蠕动的作用，食用可以缓解孕妇便秘。 而蚕豆中的碳水化合物为准**提供能量，参与细胞组成和活动，强化肠道功能。

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5.预防结肠癌

蚕豆膳食纤维有助于清洁孕妇消化道，促进消化，将致癌和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。

6.缓解水肿

豆味甘平，有益气健脾利湿消肿，尤适合脾虚腹泻者食用。 孕妇怀孕后期容易水肿，可以适当吃蚕豆。

7.保障孕妇生命活动的正常运作

蚕豆中的钾能保健神经系统，维持孕妇心率平衡，促进肌肉正常收缩。

蚕豆中蛋白质含量丰富，不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管病，蚕豆中的维生素c可以延缓动脉硬化。

蚕豆中的蛋白质还能促进机体细胞新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

蚕豆维生素能维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。 同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。

小编提醒：胃虚弱、痔疮出血的孕妇也不宜多吃蚕豆。 选择蚕豆时，应该选择颜色青绿、豆扁、饱满的。 一般来说，蚕豆中间的小发白的是软的，这个适合炒着吃。 小小的发黑的肉质很老，可以煮着吃。 请大家根据吃的需求来选择。 另外，蚕豆和田螺不能一起吃。 一起吃会引起肠疼痛，蚕豆和海螺一起吃会引起腹胀。