除夕吃什么菜 好的除夕吃饭有什么禁忌

除夕吃什么菜好呢

1.饺子

饺子是节日里不可缺少的美食，吃饺子有喜庆团圆的意思，饺子的形状和元宝很像，所以除夕吃饺子还有“聚财进宝”的意思。

2.糖醋鱼

糖醋排骨有鱼跃龙门的意思。 糖醋鱼讲究“昂首翘尾”，鱼跃龙门般的气势。 基本上是用含羞草，配上牡丹花刀挂糊炸，再浇上酸甜的糖醋汁。

3.年糕

除夕吃年糕的话，意思是“一年比一年高”、“一年比一年好”。 年糕是新年里不可缺少的贺年卡，吃年糕意味着吉祥。 另外，“年”在“粘在一起”的同时，也可以理解为把新年和团圆粘在一起。

4.小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是很吉利的菜，过年的鸡和鱼都是必须的，而且每年都是。 小鸡炖蘑菇这种料理，在年节菜的餐桌上是不可缺少的。 如果买不到合适的农家笨鸡，可以用可乐煮鸡翅或红烧鸡翅代替。

5.百合腰果熘虾仁

腰果意味着和美美美，作为年夜饭的素菜，也要有与众不同的搭配。 百合本身有很棒的含义，这道菜祝愿家人每年都变美。

除夕的饮食是禁忌

1.吃饱了要说“有了”

如果长辈给后辈添上饭菜，不希望后辈吃饱的话，请不要说“不要”，而说“有”。 个别茶果吃完后，不要说“可以吃了”或“太多了”，直接说“没有了”。 这些吉祥话可以说是“除夕的习俗”。 大人要教育孩子吉祥如意。

2.串门别赶饭口

据说我国以前在吃年夜饭之前，会先准备供品来祭祀祖先。 召唤祖先之灵之前，必须先把家人和物品备齐。 祭祖灵的时候，不要喊孩子的名字，以免玄关外无主的幽灵听到孩子就死了。 正式吃饭的时候，忌讳人家串门。 这被称为“踩年节菜”，是因为无法让全家人平静下来。

3.不可说不敬之语

除夕也被称为“吉祥夜”。 这天晚上，大人和孩子都不能说吉祥话，说脏话或不敬话。 不要用坏声音骂，大声骂，孩子不要哭。 传说这样的态度是神不敬的，当事人可能会倒霉一年。

4.忌不给红包

大人给家里的孩子和后辈发红包。 大人是指结婚的男女。