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要问好酒何处有,杏花村里喝好酒,汾酒是山西的特色名酒,到今天已经有4000多年的历史。那么,汾酒最经典的是哪一款呢?
汾酒最典型的是哪个
青花系列,老白汾,鲍芬。 汾酒酿造以晋中平原的“一把高粱”为原料,采用大麦、豌豆糖化发酵剂,采用“蒸熟两茬”的独特酿造工艺。 制成的杏花村酒,酒液晶莹透明,清香馥郁,入口香绵、甜、醇厚、清香。
汾酒有什么系列
山西杏花村是中国白酒的主要发源地,山西汾酒是清香型白酒的鼻祖,是中国国酒的源头。 山西汾酒常见的是杏花村系列48、52、53; 青花瓷系列48、53、65; 老汾酒系列40、42、45、53; 国藏系列
5355; 竹叶青系列38、45; 白玉玫瑰系列等。
汾酒的特点
汾酒是我国清香型白酒的典型代表,是中国传统的历史名酒。 具有无色透明、清香纯正、绵甜爽口、余味悠长的特点,弥漫着淡淡的清香。 而且卫生指标最好,清纯自然,从口感上看,是最容易与国际接轨的中国传统名酒。
如何评价白酒的好坏
第一轮:看白酒颜色时,清香型酒标准应无色透明,避免浑浊、沉淀、悬浮物和带色。
第二次:闻香是白酒的香气环节。 清香型酒的标准是清香的香气,避免香气不足、香气不纯、有异香或难闻的气味、有杂醇油的气味或其他气味。
第三轮)白酒品尝环节。 清香型酒标准为醇厚、醇厚、香甜、柔和、余味清、淡味、辛味、余味淡、苦味少等
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