吃年糕会发胖吗？ 年糕怎么吃才能不胖呢

吃年糕会发胖吗

注意适量吃就不会胖，100克年糕的热量154卡路里，不是很高。但年糕的确是吃多易发胖的食物。

年糕是糯米做的，重量一样吃的话，和米饭的卡路里差不多。 但是糯米比普通大米血糖升高，所以控制体重要比吃普通大米差一点。 减肥者吃主食的原则是选择紫米粥、燕麦片、玉米、豆子等口感稍粗的食物，这些消化速度慢的话很难促进脂肪合成。 所以，吃年糕需要控制量。

总之，年糕原料是糯米谷物食品，碳水化合物含量超过米饭，GI值(血糖生成指数)超过80，减肥过程中不宜大量食用。

年糕怎么吃才能不胖呢

1、数量严格控制

作为主食食用时，要严格控制数量，使其少于米饭，与牛奶和蔬菜一起食用消化速度更慢。 把年糕当零食和菜吃的话，那就麻烦了。 额外增加太多的能量。 而且，一次吃多了，年糕里的淀粉容易引起胃肠不适，胃酸分泌过多，引起胃酸反应。

2、早晚尽量不吃

一般早上摄入的糖分容易被人体吸收，早上吃年糕容易发胖，想吃也不想胖的人建议中午吃年糕。 午饭是人一天吃热量最多的一顿饭，多吃一点也不容易发胖。 同样，也不建议晚上吃年糕。 到了晚上人体各器官会处于半休息状态，容易食用变成脂肪。

3、注意烹饪方式

年糕用水煮和蒸的话，卡路里和平时吃的米粉一样，不容易发胖。 但是吃年糕的时候，人们通常把年糕裹在面粉糠里炸，然后放糖吃。 这样的饼是高糖高脂肪食品，肥胖的人必须避免。 为了不发胖，满足食欲，采取蒸年糕、煮年糕的烹饪方法，可以降低年糕的卡路里4成。

4、搭配低热量食材

吃年糕时添加抹茶、红豆、南瓜、山药等热量低、营养丰富的食材，经过蒸和加热，吃年糕也不易发胖。

一天吃几个饼都不胖

正常成人每天代谢的基础在1200至1600卡路里左右，年糕100克在154至300卡路里左右，所以每天吃200克年糕可以满足食欲补充营养，也不会摄取太多热量发胖。 另外，年糕每周2-3次就可以了，所以不能吃很多。 年糕对肠胃不好。

注意：这里所说的200克，完全是指以年糕为主食的量。 吃了其他主食，要相应减重。